藠头可以当葱用吗

不可以，藠头，西南人也称作“把把葱”，它虽然属于百合葱科，但人们却并不是拿它来当葱使用，原因只因为它的味道比洋葱还“辣”。藠头原产于长江以南的地区，尤其以西南地区出产的藠头质量最为上乘。

在西南农村，很多农民自家都会种有藠头。因为它是多年生草本植物，所以农民只需要把它种到土里，三两年内不用去管理任它自身自灭也不用担心它长绝种了。当然，没管理的藠头会长得又细又瘦。在每年的夏季或者冬季，农民只需要去前些年种有藠头的地里挖些出来，再分种管理下去便可种出又大又肥的藠头。