青萝卜粉条素包子做法
青萝卜切丝焯水挤干水分剁细,粉条放到锅里住软捞出剁细,葱姜蒜切沫,(其中葱要多放些)生抽耗油鸡精食用盐,和植物油猪大油少于,调拌均匀即可。
青萝卜去头去尾洗净擦丝,放入开水锅里焯水两分钟后捞出,过凉水攥掉一些水分,剁碎备用,粉条放入锅中,水煮六分钟,闷五分钟左右捞出剁碎,将粉条和萝卜放在一起,加入生抽,精盐,味精,大葱末充分搅拌均匀,事先发好的面放入面板揪成面剂,擀包子皮,包子包好,下锅蒸熟,青萝卜粉条素馅的包子就完成了。
食材用料
青萝卜4个,细粉丝儿适量,猪肉1斤,五香粉适量,蚝油适量,花生油适量,盐适量
做法步骤:
步骤 1
洗净的青萝卜擦丝儿 焯水凉水浸泡 挤干水分
步骤 2
细粉条煮软后切寸断 放到切碎的萝卜丝中 再加入虾皮 盐 五香粉 姜末 蚝油 花生油
步骤 3
各种调料拌匀 白白绿绿的馅料颜色看起来就很有食欲了 呵呵
步骤 4
发酵好的面团 开始包包子了
步骤 5
包好的包子再放到电热炕上面第二次发酵(盖白棉布发酵)
步骤 6
锅内出蒸汽后 放入生包子蒸20分钟 又香又软满嘴馅料的包子 快来一起品尝吧
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