苹果醋制作方法
首先我们准备两个苹果,然后用食盐摩擦去除苹果表面上的脏东西,苹果清洗干净后把它擦干,在将它切成薄片,切的时候去掉里面的核,这时候准备一个干净无油的玻璃容器,带盖子的。
在容器里面先码放一层切好的苹果,在放一层冰糖,以此类推,都放满后在往里面倒入米醋,米醋的量摸过苹果就可以了,最后我们封好瓶口,这样苹果醋就做好了,只需要把它放在阴凉处,静置1个月就可以食用了,苹果醋放的越久味道越浓,越好喝。大家不妨自己在家试一试,最后提醒大家做完不要急着喝,那样会酸的。
苹果醋的制作方法
准备食材:苹果、冰糖、米醋、蜂蜜、纯净水。
1、苹果洗净擦干水分,再切成小片备用。
2、往玻璃罐底部铺一下冰糖,把苹果片放在上面,表面再撒一些冰糖。
3、往玻璃罐内倒入米醋至淹过苹果片,用保鲜膜封住罐口后,盖上盖子拧紧。
4、将罐子放在阴凉干燥处3个月以上,罐内液体呈金黄色后捞出苹果块,再用纱布或滤纸过滤1~2遍醋液。
5、最后将过滤好的醋液装入干净无水的玻璃罐内,倒入适量纯净水或蜂蜜调匀,美味的苹果醋就做好了。
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