茶叶蛋怎么加热不会炸

首先锅里放点水，放入茶叶蛋，开锅后煮2分，再捂一会，拿出后就是热的了。

也可将皮扒掉，将茶蛋放于帘上，用锅蒸几分钟，最简单的办法是，把皮扒掉，蛋放入盆或碗中，用开水烫2~3分钟后，水倒掉，再重新倒入开水再烫一会，就能热透了，可以吃了，这样做比较快。