毛尖次芽和芽叶的区别
毛尖与芽叶的区别,毛尖是由一叶一芽或者是两叶一芽的茶青炒制而成的,而芽叶只是由嫩芽炒制而成,毛尖喝起来味道甘爽,芽叶味道更加浓醇。
毛尖,属于绿茶或黄茶中的一员,由一芽一叶或者是一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈、秀山、白马、都匀、信阳、沩山以及赣州上犹的毛尖。它的外形比较细直、圆润光滑,而且茶叶全身遍布着白毫,故茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。
毛尖,冲泡出来的茶汤颜色碧绿,茶叶舒张开来,慢慢沉入杯底,茶叶片片匀整,柔嫩鲜绿光滑。
毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润干净,而且不含有其杂质,所有它的香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘。
芽叶,绿茶的一种。其产地有安徽、福建、贵州、江苏、山东、湖北。比较出名的翠芽有湄潭翠芽、太姥翠芽、车溪翠芽,它的味道香气鲜嫩,汤色绿亮,叶底芽肥、滋味浓醇,成色匀整、绿明。
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