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![焖面水放少了怎么办]( "焖面水放少了怎么办")
焖面水放少了怎么办
可以在焖面中再加入少量的水分，然后继续揉制，如果水分还是少的话，可以继续少量加入水分，直到焖面软硬合适为止。这里要注意的是再加入水分的时候一定要少量多加，避免水分加多。焖面是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白...
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![一碗面该放多少面]( "一碗面该放多少面")
一碗面该放多少面
普遍在市场上一碗面条的重量大概为2两，也就是在100克左右。在不同的地域也会根据当地人的食量，也会给到不同的面条量。因为面条里面既有面食又有汤和菜，是很多人普遍都比较爱吃的一种食物。大约放干面条100克。一碗面条...
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![800克自发面粉需要放多少水]( "800克自发面粉需要放多少水")
800克自发面粉需要放多少水
800面需要加200g清水。和面时自发粉和水的比例是二比一。面团吃水因用途不同而用量不等，500克自发粉吃水225-250毫升。和面就是在粉状的物体中加液体搅拌或揉弄使有粘性。用水揉和面粉。在面粉中加入水和添加剂，通过一...
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![做年糕一斤黄米面放多少水]( "做年糕一斤黄米面放多少水")
做年糕一斤黄米面放多少水
面与水的比例最好控制在1:0.3~0.4，因为不同的面它的吸水性有所不同，也就是说一斤糯米面或是黄米面放150克-200克的水。...
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![三斤面粉放多少水做饺子皮]( "三斤面粉放多少水做饺子皮")
三斤面粉放多少水做饺子皮
做饺子皮的面是1斤面加5两6水，那么3斤面就是3XO、56=1、68两。不可多加也不能少放。多了面软难成形，少了面硬咬不动。...
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![一斤油茶面放多少水冲]( "一斤油茶面放多少水冲")
一斤油茶面放多少水冲
按照常用的50克油茶500克开水的比例来算，一斤油茶需要5000克的开水来冲。油茶是我的最爱，是不少上班族喜欢的早餐。油茶中有花生碎、核桃碎、黑芝麻等，冲油茶要先用50~60度的温水把适量的油茶调成糊状，再用100度的开水边...
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![50斤挂面放多少盐水]( "50斤挂面放多少盐水")
50斤挂面放多少盐水
50斤患挂面放250克盐。做1斤面大概需要加加5g盐但同时也要加3g碱。和面的同时放入碱和盐，即“一把碱，一把盐”之说，正是老艺人们所说的“碱是骨头，盐是筋”，放盐在加上碱会使面更有韧性，口感也更好。煮面时水的温度和火候一...
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![一斤碱面放多少水]( "一斤碱面放多少水")
一斤碱面放多少水
1斤面需要放5g碱，200ml水。制作老面馒头的时候，碱和面粉的比例为100：1，而加入碱的作用就是通过在面团中产生大量二氧化碳气体，在知蒸煮过程中受热膨胀，从而使面食松软可口。食用碱并不是一种调味品，主要用于中和发面团酵母菌...
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![两斤低筋面粉放多少枧水]( "两斤低筋面粉放多少枧水")
两斤低筋面粉放多少枧水
放多少枧水这个的跟距做的面食来定，中式的一般不用枧水，如果用也是很少品种能用，用量也是看做什么来决定的。西点有的用枧水也有不需要的。比如月饼广式就需要用枧水，苏式月饼就可以不用了。都是同一种西点工艺不一样用量...
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![50斤面粉放多少水炸油条]( "50斤面粉放多少水炸油条")
50斤面粉放多少水炸油条
炸油条的面不宜过硬，所以1斤面粉要放半斤水，50斤面粉要放50*0.5=25（斤水）怎么和炸油条的面呢，首先把面粉放进容器里面，用一斤面放5克酵母，3克盐的比例用温水化开，可以开始和面了，面和好了，醒半小时左右，再揉一会面，把面和成光滑的...
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![炸糖糕一斤面放多少水]( "炸糖糕一斤面放多少水")
炸糖糕一斤面放多少水
炸糖糕，其实做起来也不难，家里有面粉就可以。不过要想做出来好吃，比例是要掌握好的，一斤面粉两斤水，看似很离谱的配方，实际上做出来刚刚好，个个酥脆空心，鼓大泡不流糖。...
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![面条一斤干面放多少水]( "面条一斤干面放多少水")
面条一斤干面放多少水
要是手擀面放一斤放180克水，要是机器压面条放160克水就可以了。压面条是把面兑水和好，用手用力揉搓，让其均匀最好，再放十分钟开始压面。出来的面条光滑细腻。要是手擀面把面和匀后上面湿点水，用盖子盖好让它自然醒十几分钟...
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![发面时水放少了怎么补救]( "发面时水放少了怎么补救")
发面时水放少了怎么补救
可以再放一些水，然后将面团揉搓，这样就可以了。发面放少了水，面团可能会比较硬，这个时候，会影响发面的效果。如果不想直接加入水，还可以加入一些水和白糖，这样可以促进面团发酵。可以将水比较多的面团，做成烙饼，烙饼比馒头的用...
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![一斤面粉放多少酵母和水]( "一斤面粉放多少酵母和水")
一斤面粉放多少酵母和水
一斤面粉是500克，大约需要250克左右的水，酵母大约两克左右就可以，这也是根据室内的温度而定的，和发酵的时间长短也有一定关系，如果想快些方面就多放些酵母...
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![炸果子十斤面放多少水]( "炸果子十斤面放多少水")
炸果子十斤面放多少水
这个要看你油条的口感吧，如果说喜欢吃脆脆的油条的话，那么你可能只需要放六七斤左右的水，如果说你喜欢吃比较软一点的口感的话，那么你就可以放9到10斤左右的水，我个人是比较推荐1比1比例的，但是有些人它是根据口感来选择比...
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![凉皮一斤面浆放多少水]( "凉皮一斤面浆放多少水")
凉皮一斤面浆放多少水
兑水的目的主要是为了把握凉皮的柔软度，具体每斤面浆兑多少水，这个与沉淀的时间和季节有关系，不是一个确定不变的数值，季节不同，或者同一个季节，沉淀时间不同，其加水量是不一样的，而且差别很大，而且加水也是有讲究的，不是随便就...
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![一斤水饺面放多少盐]( "一斤水饺面放多少盐")
一斤水饺面放多少盐
饺子一斤面放多少盐放盐的小勺，三克左右就可以，如果口重，可适当加些.包饺子是在春节时特有的汉族传统民俗。特别是北方居民更是热衷于饺子这种食品。饺子是一种历史悠久的汉族民间小吃，深受老百姓的欢迎，汉族民间更有“好...
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![做枧水面条放多少枧水]( "做枧水面条放多少枧水")
做枧水面条放多少枧水
选择合适度数的陈村枧水是做好碱水面的关键，一般是度数为48的食用枧水为比较合适，高度数的枧水的膨松效果更好，而且可以用很少的量就可以达到比较好的效果哟。碳酸钾15%、碳酸钠5%、纯净水80%、三者混合溶解均匀后，按糖浆...
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![一锅面汤放多少面]( "一锅面汤放多少面")
一锅面汤放多少面
如果是泡面：一个面饼加一碗水足以如果是挂面：半把面加一碗水。主要看个人的食量吧。我们在煮面条的时候，特别是意大利面，因为不能放到时间太长，所以就是我们在煮的时候，一般都是按照重量来进行计算。比如说，意面两个人吃放多...
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![1公斤面放多少碱水和盐、水]( "1公斤面放多少碱水和盐、水")
1公斤面放多少碱水和盐、水
1公斤面放多少碱水和盐、水配料的比例为：水30%至35%、盐1-3%、碱0.5-1%，一斤面条放1-3克盐，0.5-1克碱。在擀面过程中注意加入一定量的干面粉，以防面团粘在一起，或粘在擀面杖、面板上。碱要放在热水中溶化后再用，不能用冷水，...
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![600克面粉和饺子皮放多少水]( "600克面粉和饺子皮放多少水")
600克面粉和饺子皮放多少水
300克面粉和水的比例一般是2:1。饺子皮具体做法如下:准备材料:面粉600g、温水300g。一、第一步准备好面粉，放入水，拌匀，用手揉成一块面团，静置30分钟。二、半小时后用手拉揉成圆绳型。三、用刀切成小剂子，撒点干面粉，防止剂...
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![435g面粉放多少水做饺子皮]( "435g面粉放多少水做饺子皮")
435g面粉放多少水做饺子皮
435克面粉一斤也不到，想要做成饺子皮只需要放100毫升的水。水放多了和放少了都不利于饺子皮的制作，包成的饺子成不了型，且影响食欲。...
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![白象方便面放多少水]( "白象方便面放多少水")
白象方便面放多少水
这个要是袋装的话，一般放400毫升水就可以冲泡了。如果是碗装的话，可能至少要放550毫升的水了，才可以冲泡的。白象方便面是国内的知名方便面，旗下有多款方便面可以选择。比如，白象大骨面，白象香菇面，白象排骨面等一系列的方便...
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![一斤灰面放多少水]( "一斤灰面放多少水")
一斤灰面放多少水
一斤灰面大约需要放四两水，2斤面粉放10克酵母粉，水500克糖20克，泡打粉2-3克，一般酵母粉都是按照面粉重量的0.5%--1%。放到2斤面中，在放1斤38度水，活好面。3至5分钟后做好馒头坯子，醒30至40分钟，冬长夏短，看坯子涨1倍，用手按能马...
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![炸丸子一斤面放多少水]( "炸丸子一斤面放多少水")
炸丸子一斤面放多少水
春节马上就要到了，家里面家家户户都要炸丸子。它可算是春节的一道美食。大人小孩都喜欢吃。但是炸丸子也是有讲究的哦。来看一下炸丸子到底一斤面放多少水呢，家里面做就不可能那么精准。说实话，精准了都不一定好吃。家里...
