靓丽时尚馆有关猪脑的潮流精选
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![猪脑花涮多久]( "猪脑花涮多久")
猪脑花涮多久
用刀切开过的猪脑花在火锅里涮三分钟左右，如果是整个猪小脑，要完全涮熟至少要5分钟以上。所以猪脑花要多久才能顺手取决于他的切配状态。新鲜的猪脑花放到火锅里面3到5分钟，颜色就变成白色，用筷子戳一个洞，看看里边的血水，...
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![状元哥猪脑做法]( "状元哥猪脑做法")
状元哥猪脑做法
1、食材：猪脑1付、葱、姜、香菜少许、盐、鸡精少许、胡椒粉适量。2、将猪脑洗净，去血膜。用左手指轻轻托起猪脑，右手则用牙签贴紧猪脑表面，轻捻动牙签，旋转，利用牙签上的小毛刺粘着包裹猪脑的红血筋，将血筋剥离。3、做汤的猪...
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![怎样煮猪脑汤才好喝]( "怎样煮猪脑汤才好喝")
怎样煮猪脑汤才好喝
食材用料猪脑300g，红枣20g，天麻50g，姜片适量，枸杞适量。方法和步骤如下：1、猪脑去除表面的膜和血丝，再用流水洗净2、将猪脑、姜片、红枣、枸杞、天麻放入炖盅3、加满沸水，移入沸水锅，小火蒸一个半小时4、加少许盐调味5、放入...
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![猪脑怎么做好吃又简单方法]( "猪脑怎么做好吃又简单方法")
猪脑怎么做好吃又简单方法
清蒸。家庭做法。首先把猪脑洗干净，然后就放入盘子里面，加一点枸杞，香菇，虫草花，盐，姜丝，白糖，酱油，香油进去搅拌均匀，然后上锅蒸15分钟，放一点葱花，一份美味的猪脑就完成了。用料：猪脑1副、豆腐2块、辣香肠、豆瓣酱、干辣椒、花椒...
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![猪脑有腥味正常么]( "猪脑有腥味正常么")
猪脑有腥味正常么
正常1清理干净血膜：猪脑花腥味的主要来源就是里面的血膜，因此购买回来的猪脑花可以放入水中浸泡半个小时以上，然后撕开血膜，撕去血膜需要耐心和细心，借用牙签，将猪脑上的血膜，挑出来要轻柔的撕出膜，撕完血膜后，用较细的水流冲...
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![海底捞的猪脑煮几分钟]( "海底捞的猪脑煮几分钟")
海底捞的猪脑煮几分钟
一般煮脑花用15分钟左右即可每当火锅吃到快结束的时候，把脑花儿倒进麻辣的红锅里，十来分钟过后，掐开脑花儿，里面没有红色的血丝就说明可以吃了。也有人爱烫进白锅里，捞上来的脑花儿腥中带有丝甜味。猪脑中含的钙、磷、铁比...
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![猪脑中重金属多吗]( "猪脑中重金属多吗")
猪脑中重金属多吗
猪脑中富含蛋白质和脂肪，还含有硫胺素、核黄素、抗坏血酸和大量的胆固醇等成分，其是否能补脑有待查证。猪脑中的重金属和胆固醇含量却相当高。有专家提示，吃猪脑未必补脑，但血脂必定升高。要想补脑子，不如多吃核桃、鸡蛋及...
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![猪脑多重]( "猪脑多重")
猪脑多重
一个猪脑大概320克，南京地区只有川味火锅店能吃到，在麻辣汤底中，涮到八九分熟时，猪脑的口感有类似于鹅肝的细腻，但比鹅肝更加绵软。有人形容颇有几分像榴莲肉，粉粉蓉蓉。猪脑一定要处理干净，洗净血污，用细竹签挑去脑上的细血...
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![藤椒猪脑花的川菜做法]( "藤椒猪脑花的川菜做法")
藤椒猪脑花的川菜做法
原料：猪脑花3个、鲜小米椒节30克、花椒20克、豆芽80克、自制香辣酱50克、姜蒜米各20克、自制泡椒酱80克、泡姜米50克、白糖5克、家常汁、葱花、花生碎、熟白芝麻、色拉油各适量◆制作流程：1、净锅上火，倒入家常汁，投入脑...
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![猪脑是猪头肉吗]( "猪脑是猪头肉吗")
猪脑是猪头肉吗
猪脑不是猪头肉，这是虽然都是猪头，但是这是两种吃法的食材。猪脑就是猪的大脑，通常都是吃火锅时用的食材，口感绵软油腻，但是喜欢吃猪脑的人不是很多猪头肉是把猪头去掉脑子后的，包括猪脸、猪舍等部位用卤汤卤制，制作成熟食，这...
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![红烧猪脑最正宗的做法]( "红烧猪脑最正宗的做法")
红烧猪脑最正宗的做法
食材：猪脑4个、葱1根、姜3片、蒜3瓣、耗油2勺、料酒2勺、酱油1勺、生抽1勺、盐适量1/3猪脑用水抄一下，冷水下锅2/3葱姜蒜爆锅，调料倒入，加水到3/1就可以最后一步收汁肉切成肉末加入料酒、豆瓣酱、生姜末、淀粉抓匀腌制10...
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![猪头猪脑什么意思]( "猪头猪脑什么意思")
猪头猪脑什么意思
猪头猪脑形容的是十二生肖的亥猪。猪头猪脑是一个成语，其汉语释义为：形容不聪明，头脑反应迟钝。根据其义，其反义词主要有：聪明伶俐、冰雪聪明、聪明睿达、绝顶聪明。猪是一种脊椎动物、哺乳动物、家畜，也是古杂食类哺乳动物...
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![四川猪脑又叫啥]( "四川猪脑又叫啥")
四川猪脑又叫啥
四川猪脑又叫脑花儿。猪脑，食材，含的钙、磷、铁比猪肉多，但胆固醇含量高，但是都不能阻挡四川人对脑花的热爱！四川人吃脑花的吃法很多，如：绍子脑花、水煮脑花、脑花面、烧烤脑花，其中烧烤脑花又分十几种口味，白白的脑花配上翠绿...
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![猪脑花怎么识别母猪脑花]( "猪脑花怎么识别母猪脑花")
猪脑花怎么识别母猪脑花
母猪脑花肉质细腻，鲜嫩可口，食用也具有很好的食用功效。而吃猪脑，最重要是新鲜。因此，在菜市买猪脑一定要挑选新鲜的，颜色看着粉红透白，不蔫水，无杂质就是品质比较好的。...
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![孕妇吃猪脑汤的做法]( "孕妇吃猪脑汤的做法")
孕妇吃猪脑汤的做法
原料：猪脑250克、山药(干)30克、枸杞子10克、盐5克做法：1、将淮山、枸杞子洗净，备用2、猪脑洗净，挑去软膜和血丝2、把淮山，枸杞子和猪脑一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖三小时左右的时间，最后加盐调味即可。...
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![猪脑蒸多久]( "猪脑蒸多久")
猪脑蒸多久
20-25分钟猪脑要蒸20-25分钟才熟。 蒸猪脑时需要注意时间的掌握，时间太短不能把其中的细菌全部杀死，而且吃起来会比较腥，时间太长会影响猪脑吃起来的口感。1、猪脑要蒸20-25分钟才熟。2、蒸猪脑时需要注意时间的掌握...
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![王刚烤猪脑秘制酱料]( "王刚烤猪脑秘制酱料")
王刚烤猪脑秘制酱料
脑花先去掉膜，水烧开，放入脑花，开后改小火，一分钟后沥出脑花，在墩子上将脑花改成大拇指大的块待用!欠粉加蛋清加适量水搅散，以能裹上脑花块为好(即穿衣)，油烧沸下脑花，炸到金色沥出装盘!空锅放适量油，下泡海椒酱和豆办酱花椒适...
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![猪脑花怎么处理干净，猪脑花怎么去腥味]( "猪脑花怎么处理干净，猪脑花怎么去腥味")
猪脑花怎么处理干净，猪脑花怎么去腥味
猪脑花是很多人都爱吃的食材，它的做法也有很多，每一种都有不同的口感。但是我们在吃猪脑花时一定要清理干净，不然很有可能会有寄生虫。猪脑花怎么处理干净首先，把新鲜的猪脑放在碗中或者盆子里，倒上开水，没过猪脑，让猪脑浸泡...
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![为什么猪脑很香]( "为什么猪脑很香")
为什么猪脑很香
猪脑之所以很想，是因为猪脑烹饪完以后，她那柔软的口感和类似于榴莲的质地，使得很多人对猪脑偏爱不停，猪脑在以前都是穷人吃的，因为猪身上的肉都被买走了，剩下的无非是猪蹄脚圈猪头以及猪脑慢慢的穷人们就想方设法的创造出了...
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![猪脑炖红糖的做法]( "猪脑炖红糖的做法")
猪脑炖红糖的做法
用料：猪脑4个、红糖80g、山药片30g、桂圆20g、枸杞20g、水500g步骤1：猪脑花一对，用清水泡5分钟后洗净，用牙签把猪脑的血丝挑干净！步骤2：枸杞红枣浸泡5-10分钟！然后洗干净。步骤3：山药片、桂圆、枸杞、红糖、猪脑子。步骤4：把汤...
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![猪脑花怎么看熟不熟，猪脑花没有熟会中毒吗]( "猪脑花怎么看熟不熟，猪脑花没有熟会中毒吗")
猪脑花怎么看熟不熟，猪脑花没有熟会中毒吗
脑花就是猪脑，里面含有丰富的营养物质，适量吃对身体具有比较大的好处。很多人在猪脑花是不知道熟没熟，如果一不小心吃了生脑花那就很尴尬了。猪脑花怎么看熟不熟猪脑花一般要在锅里煮10-20分钟，辣汤从脑花每一条纹路里浸...
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![猪脑花怎么做好吃]( "猪脑花怎么做好吃")
猪脑花怎么做好吃
猪脑花拌上好吃，用锅热适量油把碎葱花用小火炝出香味，倒入猪脑花里，撒点盐和一点点味道，再倒点海鲜酱油一块拌起来，特别好吃！食材：猪脑花1个，料酒1大勺，盐适量，红枣1颗，枸杞适量，葱花几根，生姜一块，党参2根。做法：第一步：猪脑花小心地...
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![高压锅蒸猪脑需要几分钟]( "高压锅蒸猪脑需要几分钟")
高压锅蒸猪脑需要几分钟
猪脑高压锅压20-25分钟才熟。在将猪脑放入高压锅中焖煮前，需要先将猪脑先过一遍水，再放入高压锅，并加入适当的香料和调料，焖煮二十五分钟后关闭高压锅，喜欢肉质软烂口感的可以增加煮肉时间。猪脑高压锅压20-25分钟才熟。在...
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![香煎猪脑的做法]( "香煎猪脑的做法")
香煎猪脑的做法
主料：猪脑300克，鸡蛋350克调料：香油15克，料酒15克，盐5克，姜10克，味精3克，小葱10克，胡椒粉3克，猪油（炼制）40克蛋煎猪脑的特色：色金黄，外焦香，内嫩滑蛋煎猪脑的做法：1、先将猪脑剔去红筋，洗干净，置盛器上2、再放姜片、葱条、料酒、盐，用中...
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![火锅店的脑花是猪脑还是羊脑]( "火锅店的脑花是猪脑还是羊脑")
火锅店的脑花是猪脑还是羊脑
这个火锅店里的脑花，除了社会上的一些回民清真火锅店里，脑花可能是羊脑的外。剩下的一般社会大多数的餐饮火锅店，店里用的脑花，都是猪的脑花。所以大多数的火锅店里的脑花，都是用的猪的脑花，羊的比较少。...
