有关家常的潮流精选

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爆炒小瓜家常做法

用料：西葫芦一根，蒜片2瓣，盐适量，鸡精适量，玉米油适量步骤：1、西葫芦对半切开再切成薄片。2、冷锅下油，下蒜片炒香。3、下西葫芦翻炒均匀后加盐调味。4、出锅前撒少许鸡精装盘即可。步骤1将物品准备齐全。将瓜洗好切好、生姜...
鱼骨的家常做法

(1)将鱼骨洗净后用剪刀顺着鱼骨的方向剪成小块(2)加入姜丝、料酒、食盐、生抽拌匀，腌制1小时左右(3)将腌制好的鱼骨沾下面粉，放入油锅中慢炸(4)小火炸至金黄色后捞出控油，根据个人的口味加入孜然粉、胡椒粉、五香粉或者...
连锅饭家常做法

原料：蒜片、洋葱，炒香，参加西芹丁、青椒丁、西红柿丁、蘑菇丁，鲜虾，鸡脯肉调味：黑胡椒，盐，酱油，料酒，糖步骤：1、一切原料切丁备用。鲜虾去皮挑去是线，用料酒腌制非常钟，鸡脯肉参加生抽、黑胡椒腌制非常钟2、锅烧热下入橄榄油烧至八...
发泡面饼的家常做法

主料：面粉800克水500克辅料：酵母5克步骤1需要的材料。步骤2酵母放入35度左右温度的水中融化，将酵母水一点点的倒进面粉中，边倒水边搅拌面粉，将面粉活成较为光滑的面团，然后放进盆子里，盖上保鲜袋放温暖的地方发酵.步骤3大约...
家常炖梭鱼的家常做法

答，家常炖梭鱼的家常做法。取梭鱼一条，清洗干净，放入油锅中5分钟捞出，放入火锅盆，倒入大部分开水点火煮滚，放入生姜，大蒜，生抽，耗油，辣椒，鸡精，盐，过十分钟后，撒上一些香莱和葱花。再点上火锅炉，就可以慢慢品尝了。1.梭鱼洗净切段去...
白菜豆腐家常做法简单又好吃

食材：白菜一颗、豆腐一块、葱姜末适量、食用盐适量、十三香1勺、葱蒜末适量、小米辣1个、生抽1勺、水淀粉适量制作：1、把白菜清洗干净，水沸入锅，烫大概五六分钟后放凉水里过凉备用。2、豆腐搅拌成末，里面添加葱姜末、食用...
杂骨的家常做法

备用食材：大骨2斤，莲藕2节，食盐适量，姜片适量，花椒粒1小把，料酒1勺，陈皮2片，香菜2根制作过程：第一步，猪骨需要冷水下锅，加上点陈皮，焯烫下，待锅开后，浮沫撇去，继续煮2分钟，捞出，冲洗干净，骨头就处理好了第二步，莲藕去皮，洗净，切成滚刀块，用...
蒸豆糕的家常做法

所需食材：脱皮绿豆、白砂糖、蔓越莓干、炼乳（可放可不放）步骤：1、将绿豆清洗干净，开始浸泡，一般是8小时左右，泡至绿豆用手一捏会碎掉就可以了2、泡好的绿豆放到蒸锅中，蒸30分钟左右。注意：如果豆子泡发的时间不长，可以将绿豆放...
蒸肉卷的家常做法

1鸡蛋，面粉，奶粉，酵母放入面盆，再加适量温水搅拌成絮状。水一点一点的加，防止一下子加多了2揉成光滑的面团，面团醒十分钟3肉切成小丁，加入适量葱花，酱油，糖盐油调味4三片白菜叶切丁，一起加入到肉馅里5料理机大概两三秒钟就可以...
珍珠圆子正宗家常做法

1、材料：糯米100克、猪肉250克、胡萝卜50克、蛋清1个、蚝油、姜葱粉、油、盐、生粉适量。2、猪肉切丁，剁成肉末。3、胡萝卜削皮后擦成蓉，跟肉末混合，加入盐、姜葱粉、蚝油、生粉搅拌均匀。4、加入蛋清。5、用筷子向着同一...
炒藕片的家常做法

1/11藕去皮洗净2/11藕切片待用3/11胡萝卜和青椒切凌形片状待用4/11藕片焯水5/11藕片断生时青椒片和胡萝卜片入锅焯水6/11捞出用水冲凉7/11沥干水份8/11油锅热油，倒入适量食用油9/11藕片去锅煸炒10/11加入盐、鸡精翻炒，...
家常旱鸭子炖蹄花

材料：净老鸭1只、猪蹄1对。调料：香葱1根，生姜1块，花椒少许，料酒、盐各适量。做法：1、老鸭洗净，切成小块，放入沸水锅中焯2分钟捞出，沥去血水，洗净备用。2、猪蹄刮尽毛垢，洗净，劈为2块生姜洗净，切片香葱洗净，切小段。3、锅内放适量清...
茶油焖兔肉的家常做法

材料兔肉2斤，茶油适量，马蹄1斤，大蒜2棵，南乳2块，柱候酱2汤匙，生抽2汤匙，白糖1汤匙，料酒1汤匙，五香粉1汤匙，生姜一大块做法1.兔肉2斤，洗干净后斩件，沥干水分2.生姜一块去皮拍扁，马蹄削皮后对半切，大蒜切小段3.调料：五香粉1汤匙、柱候...
葡萄干简易面包的家常做法

原料：高筋面粉、鸡蛋、发酵粉、白糖、花生油、牛奶。做法步骤：第1步、高筋面粉中打入两个鸡蛋。第2步、倒入发酵粉和白糖。第3步、边倒入牛奶边搅拌均匀。第4步、再倒入花生油。第5步、面和的不软不硬，不需要用手揉搓，稍...
萝卜烧羊肉的家常做法王刚

【食材列表】：羊肉600g、胡萝卜3根、葱、姜、食用油、红烧酱油、料酒、辣味黄豆酱【食谱制作过程】：1、羊肉清洗干净，沥去水分，切成小块备用萝卜去皮切成滚刀块备用2、大蒜切成小段，生姜切成片备用3、炒锅上火烧热，放一点食...
带鱼不炸不煎的家常做法

食材用料带鱼2条，姜1块，料酒1勺，葱半根，蒸鱼豉油适量，食用油适量，盐2克，生抽1勺，胡萝卜（装饰）少许做法步骤：步骤1带鱼清洗干净，撕掉里边的黑膜，带鱼切段，葱切断，姜用刀拍一下切丝，加一勺生抽、料酒，盐腌制20分钟步骤2盘中底部铺姜片步...
海参丸子的家常做法

用料：牛肉500克，鲜香菇5个，葱姜少许，鸡蛋4个，盐15克，鸡精10克，清水30毫升，白胡椒粉5克，海参500克。做法：1牛肉洗净切成小块，香菇葱姜切碎。2把牛肉放在沾板上，加入香菇葱姜剁成牛肉泥。3把剁好的牛肉放在盆里，加入鸡精，盐，清水，鸡蛋清...
羊肉筋头巴脑家常做法

1、筋头巴脑冷水下锅，加入葱姜和料酒，烧开去腥2、准备葱，姜，蒜，洋葱，桂皮，八角，香叶3、水开后，筋头巴脑捞出来备用4、炖锅加入筋头巴脑和步骤2中调料，再加入适量生抽，老抽，少许冰糖，耗油，言，一块豆腐乳。5、出锅前加入土豆，炖烂即可。...
挂面饼家常做法

1、原料：面粉250g、酵母1小勺、盐3/4小勺、水140g-145g、植物油1大勺、芝麻若干。2、放入酵母和面，将面团多揉一会，确保面的劲道，放置在温暖处使面团发酵。3、发酵好的面团擀成长方形，将面片折叠几次，折叠后再擀长，其目的是...
南瓜面饼家常做法

食材:南瓜1个，糯米粉适量，澄粉适量，白糖适量，黄油适量，植物油适量1、南瓜去皮切小块隔水蒸熟，蒸熟之后一部分做皮，一部分做馅儿2、糯米粉、澄粉差不多8:1的比例掺在一起不加水，取蒸熟的南瓜趁热拌到面粉里，拌匀3、加入少许黄油...
高压锅炖猪蹄家常做法

食材：猪蹄1000克、水750克、姜一块、蒜8瓣、醋适量、八角一个、桂皮适量、糖10克、花椒20克。2、把猪蹄用水冲洗下，扔进电高压锅中压上十五到二十分钟左右，水一定要满，这个步骤是为了除去猪蹄中的血水，也可以考虑在水里面...
连州切粉的家常做法

1、材料：两斤米，500毫升的冷水，蒜末，盐，葱花，生抽。2、首先这里是两斤米，先用清水淘洗干净，再把它放进砂锅中，这里一个装不下，我用了两个砂锅，再接着倒入清水没过大米就可以了，再盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵，冬天天气比较冷，可以...
莜面臊子的家常做法

莜面羊肉臊子的做法：材料：羊肉，香菇，彩椒，料酒，盐，生抽，白胡椒，花椒，莜面栲栳栳，葱姜末，葱丝，香菜碎，西红柿制作步骤：1、羊后腿肉(比较嫩)切丁，用料酒，盐，白胡椒粉，生抽腌制20分钟。2、热锅凉油下花椒，炸香捞出，放入腌制好的羊肉丁翻炒变色...
红烧爆鱼的家常做法

主料：吴郭鱼1条猪绞肉100公克蒜头100公克葱花20公克豆瓣酱5大匙糖1小匙白醋1/2小匙太白粉适量香油适量米酒适量大蒜鱼的做法步骤：1.先将鱼两侧各划2刀。2.热锅加适量油，再把蒜头放入爆香，直至蒜头呈金黄色。3.再爆香绞肉，...
血鱼家常做法

1.豆豉炒血鱼：将血鱼切块，加入适量盐、豆瓣酱和料酒，腌制10分钟。锅中放油，把腌好的血鱼放入锅中炸至金黄酥脆，捞出备用然后在锅中再加入一点油，放入豆豉爆香，加入炸好的血鱼，翻炒均匀即可。2.葱蒜炒血鱼：将血鱼切块，加入适量盐...