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![薤与藠的区别]( "薤与藠的区别")
薤与藠的区别
1、蕌：藤缠绕古通“蕾”，花苞。2、薤：藠的别称：藠子百合科，多年生草本。薤与藠的区别在于形状不相同、颜色不相同、营养不相同。从形状上来说，薤是鳞茎是近圆球形的而藠的鳞茎是卵形或者狭卵形的，也就时说，薤是扁的，藠是长的。...
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![苦藠烧肉的做法]( "苦藠烧肉的做法")
苦藠烧肉的做法
原料：苦瓜、五花肉、姜葱蒜、红辣椒、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒、老抽、料酒、胡椒粉、油盐。做法步骤：第1步、准备好原材料，五花肉切成片，苦瓜斜切成片第2步、苦瓜放入加入了少量盐和油的开水中焯烫一下捞出第3步、...
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![番茄苦藠汤的做法]( "番茄苦藠汤的做法")
番茄苦藠汤的做法
主料：排骨1000g、番茄4个辅料：大葱适量、盐适量、姜适量、胡椒粉适量、苦藠适量做法：1、排骨清洗后焯水，然后再次冲洗干净。2、用开水把番茄浸泡两分钟左右，去皮后切成块3、生姜切片，大葱切段4、苦藠剥皮洗净5、锅中加入清...
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![盐渍藠头的方法]( "盐渍藠头的方法")
盐渍藠头的方法
【原材料】藠头1500g、食盐120g、白糖150g、白醋150【腌藠头的做法】1、将藠头表面的土壤清洗干净，上面细长的叶子也都剪掉，之后再清洗几遍2、清洗好的之后把藠头的根部和顶部上面的苗再修剪掉一部分，有浮起来的外皮也撕...
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![藠头粑的做法]( "藠头粑的做法")
藠头粑的做法
食材明细藠头200克、干辣椒2个、鸡精少许、食用油适量、盐适量、酱油适量。做法1、藠头去根、叶，洗净沥水。2、沥干水的藠头斜切段备用。3、干辣椒切碎备用。4、锅内倒油烧热放入干辣椒炒香。5、倒入藠头翻炒。6、加入...
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![藠头末的腌制方法]( "藠头末的腌制方法")
藠头末的腌制方法
食材新鲜荞头1斤白醋150ml砂糖150-200克食盐2茶匙凉开水250ml方法/步骤1、到菜市场上采购大小均匀，新鲜结实的荞头若干，去掉头尾根部、青色的部分，洗净备用2、准备腌制用的存储容器，最好选用玻璃罐、瓷器或瓦罐，洗净备用3...
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![苦藠鱼头汤]( "苦藠鱼头汤")
苦藠鱼头汤
主料：苦瓜250g鱼头200g辅料：蒜适量鸡粉适量食盐适量步骤1将苦瓜、鱼头洗净步骤2热油锅，爆香姜片，放入鱼头煎至半熟步骤3预先煲好的猪骨汤步骤4把猪骨汤倒入炒锅中，大火煮滚步骤5把炒锅中的鱼头和汤汁倒进砂锅中，大火煮滚步...
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![藠头韭菜的区别]( "藠头韭菜的区别")
藠头韭菜的区别
1，叶子不同首先叶子的不同，韭菜的叶子宽而扁，呈薄片状，藠头是一种鳞茎植物，它的叶子和圆葱的叶子相似，呈圆筒壮，细细圆圆，叶子中空，根茎可以食用。2：花朵不同其次是花朵不同，藠头的花茎细细长长，顶端开有紫色或紫红色的小花，而韭菜...
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![炸藠粄读音]( "炸藠粄读音")
炸藠粄读音
zhájiàobǎn在读作zhá时，“炸”基本含义为把食物放在煮沸的油中弄熟引申含义为焯，如：把菠菜炸一下。在读作zhà时，“炸”基本含义是指物体突然破裂并发出声响引申含义为因受惊而四处乱逃，如：炸眼。在现代汉语中，“炸”多...
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![酸辣藠头]( "酸辣藠头")
酸辣藠头
将藠头洗净沥干水，坛子洗净沥干水，在洗净藠头装入坛中加辣椒，葱，姜，八角，桂皮，香味，食用盐，自来水盖上盖孑密封坛囗腌制即可！...
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![糟辣椒藠头的做法]( "糟辣椒藠头的做法")
糟辣椒藠头的做法
食材清单荞头2斤红辣椒1斤盐适量糖少许白酒少许烹饪步骤1、将荞头、辣椒洗净晾干水分2、把辣椒舂成浆3、荞头拍碎好入味（喜欢碎的可以剁一下）4、在荞头里加入少量酒少量糖足够的盐和舂好的红辣椒拌在一起（用具要无油无水...
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![腌制藠头沫的做法]( "腌制藠头沫的做法")
腌制藠头沫的做法
荞头属于石蒜科，又名藠头，似洋葱，白色是主要的食用部分，多用于腌制。荞头不仅营养丰富，还有理气宽胸，通阳，祛痰等功效。以下就向大家介绍一下酸荞头的腌制步骤。食材新鲜荞头1斤白醋150ml砂糖150-200克食盐2茶匙凉开水250ml...
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![藠头花语]( "藠头花语")
藠头花语
藠头是百合科葱属多年生鳞茎植物。该种鳞茎数枚聚生，狭卵状，鳞茎外皮白色或带红色，膜质，叶2-5枚，具3-5棱的圆柱状，中空，近与花葶等长。花葶侧生，圆柱状，高20-40厘米，下部被叶鞘伞形花序近半球状，较松散花淡紫色至暗紫色花被片宽...
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![新繁藠头的做法]( "新繁藠头的做法")
新繁藠头的做法
主料藠头（去除根和须）800克二、辅料盐24克红糖120克白糖120克香醋120克生抽24克凉开水500克糖醋藠头的做法步骤步骤1藠头去除根和须。步骤2洗净沥干水份。步骤3加盐腌制3个小时以上。步骤4将白糖、红糖放入容器中。步骤...
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![野藠头的头能吃吗]( "野藠头的头能吃吗")
野藠头的头能吃吗
可以我在其他书上看过，野藠头是可以吃的，它因为口感和蒜相似也被称为野蒜。而且在古代是大家常用的中药，而我们现在吃的蒜才是后来从国外引进种植的。野藠头的营养价值也比较高，富含蛋白质，糖类，维生素及矿物质，平时炒菜的时...
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![藠头烧肉的做法]( "藠头烧肉的做法")
藠头烧肉的做法
主料：带叶藠头300g，脆皮烧肉200g辅料：油适量，盐适量，干红辣椒20g，生抽适量做法步骤：1、将藠头洗干净。2、摘去老黄的叶子及根须。3、切成小段4、烧肉切成薄片5、干辣椒切段6、锅内加少许油，倒入烧肉慢煎出油后盛起（烧肉肥肉较...
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![胡葱和藠头的区别]( "胡葱和藠头的区别")
胡葱和藠头的区别
两者区别为来源不同。胡葱来源于葱科，葱属，二年生草本植物，别名火葱。藠头来源于百合科葱属多年生鳞茎植物。别名薤、荞头。...
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![藠头晒干的做法]( "藠头晒干的做法")
藠头晒干的做法
步骤1准备500克藠头，剪去头尾，摘洗干净，晒1~2天，目的是晒干水分，没有太阳就用凉开水洗一洗，用干毛巾擦干步骤2准备一个干净无水并消过毒的玻璃罐，约可容纳1干克以上的体积，把晒好的藠头倒入玻璃罐内备用步骤39度白醋适量，水适...
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![糖糖藠头的泡法]( "糖糖藠头的泡法")
糖糖藠头的泡法
1、首先将藠头剥掉外面的老皮，注意老皮一定要剥干净，剪去头尾，再次将藠头放盆里冲洗干净，洗净后还要晾干水分水分最好晾干些。2、倒入盐，翻拌均匀，盖上保鲜膜，腌制12小时，用盐腌制一下，可以去除一些辛辣气3、将腌过的藠头捞出...
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![苦藠和小蒜的区别]( "苦藠和小蒜的区别")
苦藠和小蒜的区别
苦藠和蒜不是同一回事情苦藠是一种古老的野菜，学名薤，和蒜是完全不一样的植物，深绿细长管状似葱、韭，截面为三角形。叶鞘抱合成假茎，基部形成粗的鳞茎。鳞茎球形，外观初看似小型蒜头(大蒜)，故名小蒜，剖开来环形结构似洋葱，呈白...
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![薤菜与藠头的区别]( "薤菜与藠头的区别")
薤菜与藠头的区别
两者区别:鳞茎不同、鳞茎皮颜色不同、群生方式不同、挖菜难易度不同，具体如下:一、鳞茎不同薤菜的鳞茎是“近圆球形”，比较扁藠头藠头的鳞茎形状则类似于卵形或者说是狭卵形，通身看起来更加狭长。二、鳞茎皮颜色不同薤菜...
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![藠头的升糖指数]( "藠头的升糖指数")
藠头的升糖指数
头的升糖指数是50%－60%左右藠头味道可口，个大，色白，柔嫩，汁多味足，制成的罐头酸甜可口。其具有很高的价值，具有消食、除腻等功效，是名副其实的保健食品。藠头中含糖分8%-12%、蛋白质5%-7%，并含有较多的维生素C和钙、磷、铁等微...
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![形容藠头的词语]( "形容藠头的词语")
形容藠头的词语
晶莹的藠头，形容词是晶莹。藠头是我国南方地区特有的一种蔬菜，和葱姜蒜一样是辛香类蔬菜。是百合科葱属多年生鳞茎植物。鳞茎外皮白色或带红色，膜质，叶2-5枚，具3-5棱的圆柱状，花葶侧生，圆柱状，高20-40厘米，下部被叶鞘伞形花序...
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![藠头和洋葱的区别]( "藠头和洋葱的区别")
藠头和洋葱的区别
藠头和洋葱的的味道区别是，藠头吃起来和大蒜的味道有点相似，跟洋葱的味道区别还是很大的，荞头和洋葱的口感不一样、颜色不一样、形状不一样。荞头又被称为藠头、薤等，为百合科葱属草本植物。藠头的叶浓密并且呈深绿色，细长...
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![醋泡藠头的做法]( "醋泡藠头的做法")
醋泡藠头的做法
用料:藠头3斤，盐适量，糖适量，陈醋适量做法步骤步骤1买回来的藠头先去叶子和根，去掉表面一层老皮，清洗干净，洗菜盆和后续制作的容器尽量保持干净无油，可以使最终成品保存的时间更长。步骤2放在竹匾或簸箕上平铺晾干步骤3加入...
