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![糟卤应该卤热的还是卤冷的]( "糟卤应该卤热的还是卤冷的")
糟卤应该卤热的还是卤冷的
卤冷的是因为凉透后倒扣就出来了，不会沾容器味道更加鲜美糟卤最大的特点就是包容性强，无论是五花肉、白斩鸡、猪肚还是毛豆、素鸡，煮熟后放凉再用酒糟做成的糟卤汁浸泡冷藏一晚，都能成为夏日的畅销品种，吃的时候还散发出一...
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![热卤鸭货热量]( "热卤鸭货热量")
热卤鸭货热量
答热卤鸭货热量300大卡。其实就是卤好的鸭货，再用卤鸭货的原汤加热一下下，连带着汤汁趁热而食。此时的鸭货最是软烂鲜香，或麻辣，或甜辣。热意将香味催化，口感一下子就达到了巅峰!这两锅汤是煮鸭货的原汤，同时里面放有大骨，味...
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![金汤热卤青菜怎么加热]( "金汤热卤青菜怎么加热")
金汤热卤青菜怎么加热
可以微波炉加热做法1、大葱拍破后切段，生姜、芹菜均拍破，洋葱切块待用、锅入菜油烧至九成热2、陆续放入大葱、生姜、洋葱和芹菜炸至金黄色时，捞起扔掉3、关火后、再把热油舀入装有辣椒和花椒的不锈钢桶里搅匀，密封12小时...
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![卤味酱热量]( "卤味酱热量")
卤味酱热量
241大卡(100克)卤味酱主要是由各种食材以及调味料、香料等制作而成，由于食材本身存在一定的热量，再加上调味料和香料的热量，会使卤味酱的热量相对更高，但不同食材制作的卤味酱，热量也存在高低之分。...
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![热卤诗句7]( "热卤诗句7")
热卤诗句7
1、金汤热卤，卤个大杂烩，吃得也欢乐。2、金汤热卤，细品千年不过分。3、浓郁热卤，神仙驻足。4、经典美味，领鲜食客。5、一样的热卤，不一样的味道。6、我爱生活，更爱金汤热卤。7、金汤热卤，现捞美味。8、一卤现捞健康，引领川味食...
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![隔夜的热卤怎么加热]( "隔夜的热卤怎么加热")
隔夜的热卤怎么加热
微波炉加热用可加热的盘子装好放到微波炉中加热两分钟即可食用，用微波炉加热的方法也是最快速便捷的，且还可以很好的保证卤菜的口感。若是没有微波炉的话，也可以将卤菜放到蒸锅上蒸制加热，但口感不如微波炉加热的好。但无...
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![卤羊头热量]( "卤羊头热量")
卤羊头热量
热量91.06大卡蛋白质16.72克脂肪2.37克碳水化合物1.03克卤羊头肉热量不高，不属于是高脂肪类的食物，羊头肉里边的脂肪含量是非常低的，而且羊肉的肉质本身比较细腻，在进入肠道后，肠道能够快速的消化，不会引起脂肪出现堆积的情...
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![卤鸭怎么加热]( "卤鸭怎么加热")
卤鸭怎么加热
如果是整只的卤鸭或者分斩成大件的卤鸭，可以直接放回卤汤里加热。但是要记住，加热完成后马上捞出，不要在卤汤里浸泡，免得过咸。如果是已经斩成小件的卤鸭，可以在盘子里平铺开，蒸热食用，可以同时把少量卤汁加热，食用前浇在卤鸭...
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![卤牛皮的热量]( "卤牛皮的热量")
卤牛皮的热量
每100克卤牛皮中大约含热量165大卡。牛肉中含有大量的蛋白质、微量元素、钙、铁等微量元素，经常食用可以补充人体每日所需营养物质，提供能量、增强体质。而卤牛肉不会用大量的油脂来烹制，所以其热量适中，减肥期间可以适量...
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![中天卤蛋热量]( "中天卤蛋热量")
中天卤蛋热量
热量180大卡做法1·鸡蛋煮熟后剥皮2·用刀小心切十字状，放入酱油碗中，浸泡一分钟，使味道更充分进入。3·干辣椒，香叶，陈皮，八角，去锅4·加入白糖，食盐，加入水。5·水要没过鸡蛋6·大火煮10分钟后小火5分钟。随时关注锅内水的状...
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![卤素菜热量]( "卤素菜热量")
卤素菜热量
每种菜的热量各有不同，每100克卤菜所含的热量大约为150大卡左右。如果不用高汤调卤汁，普通的卤藕片，土豆片，花菜，海带，腐竹，豆腐卷等，一般也就100多大卡/100克，如果不放豆制品热量还可以低一些。而且也不用高汤调卤汁，就普通常...
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![卤煮热量]( "卤煮热量")
卤煮热量
猪肝(卤煮)的热量(以100克可食部分计)是203大卡(849千焦)，在同类食物中单位热量适中。每100克猪肝(卤煮)的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的9%。...
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![热德卤创始人]( "热德卤创始人")
热德卤创始人
重庆热德卤商贸有限公司创始人刘靖航，是一家连锁餐饮机构。主打香辣热卤系列、酸辣鸡爪系列、酱香黑鸭系列、火锅爪爪系列等四种口味的热式卤味。打破传统卤制品冷吃模式，创新热式卤味，汇集香辣、麻辣、酸辣、酱香等多种...
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![热卤算冷菜吗]( "热卤算冷菜吗")
热卤算冷菜吗
 卤味其实都是属于凉菜或者说是冷菜的一种。卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9...
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![卤味热量]( "卤味热量")
卤味热量
答卤味热量（148大卡）。用料鸭掌500克鸭脖2根老抽适量生抽适量葱1根香叶5片桂皮1个八角3个姜5瓣干辣椒5个糖5克蒜3瓣盐5克花椒10粒料酒2勺冰糖5克啤酒1罐做法步骤1、准备好所有食材，调料，尤其不要忘了冰糖（手动挂狗头！步骤2...
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![热卤卤水的制作方法]( "热卤卤水的制作方法")
热卤卤水的制作方法
步骤/方式1锅中放水，把卤料包、大葱段、干辣椒（我喜欢吃辣所以放很多干辣椒段，还放了4个小米椒）、大蒜子、姜片、冰糖、酱油、盐（可一边放一边尝咸淡，自己调整）放入锅中。步骤/方式2把鸡爪剪好指甲焯水，藕切成厚片。步骤/方式...
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![福建卤面热量]( "福建卤面热量")
福建卤面热量
每100克可食用部分的热量是184大卡。一碗卤面可食用部分大约200克，则热量为368大卡。卤面卡路里比例为百分之二十四的脂肪、百分之六十的碳水化合物及百分之十六的水分。 ...
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![卤猪皮热量]( "卤猪皮热量")
卤猪皮热量
卤猪皮每百克195大卡热量。主料猪皮500克，姜4片，料酒2勺辅料八角1个，桂皮1小块，蚝油1勺，食盐适量，食用油适量，花椒1小撮，干辣椒4个，白糖1勺，老抽1勺步骤1锅里倒入适量的水放入猪皮，生姜和1勺料酒大火煮15分钟。步骤2趁热取出，削掉...
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![卤面怎么热]( "卤面怎么热")
卤面怎么热
直接把它放入微波炉中加热1~2分钟就好了。原料more新鲜细面条(适量)豆角(适量)肥瘦肉(适量)生姜(适量)八角适量盐适量生抽适量老抽适量1，肥瘦肉切略有点厚度的片，摩飞锅中火预热，先下肥肉，煸炒出油后转大火，下瘦肉翻炒2/肉...
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![热卤串串多久换一次卤水]( "热卤串串多久换一次卤水")
热卤串串多久换一次卤水
一般来讲卤水少的情况下最多能用4~5天，再多了会变质卤水多的情况下可以再重复使用两三次。毕竟卤水的制作比较麻烦。尤其是那些特制的秘方。卤水的保存跟季节温度有关，夏天温度高，容易坏，所以隔2天最好是煮一次。卤水最表...
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![热卤面的卤汁怎么做]( "热卤面的卤汁怎么做")
热卤面的卤汁怎么做
1、面条500克，豇豆适量，五花肉适量，八角适量，花椒适量，葱适量，姜适量。2、。面条要买最细的，这样好入味。先把面条上锅蒸，开锅15分钟。拿出散开。3、烧热油，油要多放些。下葱姜，放肉，加料酒老抽，下豆角，翻炒。加入料包里面是花椒八...
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![金汤热卤创始人]( "金汤热卤创始人")
金汤热卤创始人
滕州金汤热卤熟食店创始人杜后港，成立于2021-11-25。法定代表人为杜后港，经营状态为开业，工商注册号为370481601991309。注册地址为山东省枣庄市滕州市，北辛街道赵王河西街A-57号。经营范围包括小餐饮、小食杂、食品小作...
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![卤汁拌饭热量]( "卤汁拌饭热量")
卤汁拌饭热量
卤制菜肴通常不会额外添加大量油脂，因此菜肴大多热量适中，减肥期间可以适量食用。1碗卤肉饭(300.0克)含有热量611大卡，需要爬楼梯78.2分钟消耗完。每100克该食物含有:碳水化合物19.86克脂肪11.78克蛋白质4.55克。...
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![曹氏热卤配方]( "曹氏热卤配方")
曹氏热卤配方
原料：袋装冰鲜鸭颈子5000克、干辣椒400克、姜块100克、葱节120克、八角20克、三奈10克、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、花椒10克、丁香5克、砂仁8克、豆蔻12克、排草5克、香叶3克、精盐200克、味精15克、硝盐1克、红...
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![热卤现捞做法]( "热卤现捞做法")
热卤现捞做法
准备材料：生抽：两大勺、老抽：大半勺、耗油：一大勺、盐：适量、生姜：2g、海带：适量、藕：两节、鸭爪：2斤、豆干：10片。1、鸭爪洗净、藕去皮洗净切片，海带、豆干洗净备用2、起锅倒入适量的清水烧热，放黄酒，姜片，再把鸭爪放进去焯一下水，...
