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![植物油粘度对照表]( "植物油粘度对照表")
植物油粘度对照表
相对密度(d20℃4℃)0.9150-0.9375折光指数(n20℃D)1.4735-1.4775粘度(E020℃)8.5左右凝固点(℃)-18～-15碘值(g碘/100g油)120-137皂化值(mgKOH/g油)188-195总脂肪酸含量(％)94.96脂肪酸平均分子量290左右...
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![悦而精炼植物油是反式脂肪酸么]( "悦而精炼植物油是反式脂肪酸么")
悦而精炼植物油是反式脂肪酸么
精炼植物油中可能含有反式脂肪酸，也可能不含。具体要看精炼的工艺，工艺加氢或者高温等就有可能产生反式脂肪酸。精炼植物油并没有精确的定义，也没有相应的工业标准，并不能说精炼植物油是或者不是反式脂肪酸。奶油蛋糕、饼...
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![喜阴耐寒的植物油排名]( "喜阴耐寒的植物油排名")
喜阴耐寒的植物油排名
回喜阴耐寒的植物油排名第一名“大豆油”、第二名“花生油”、第三名“菜籽油”。大豆油：油色深黄，豆腥味较大，口尝有涩味，油沫发白。花生油：油色淡黄，细闻有花生味，油沫微呈白色。菜籽油：稍带绿色，口尝香中带点辣味，油沫发黄。...
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![植物油什么时候便宜]( "植物油什么时候便宜")
植物油什么时候便宜
一年中我觉得是从5月份到9月份，食用油的价格比较便宜。一是夏季人们喝粥的时间比较多。用油也相对来说比较少了。二来是夏季比较炎热，食用油容易变质，不易保存。虽然这个季节的有比较便宜，但是人们也不敢多买，因为吃不完会...
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![植物油煮面桶的优缺点]( "植物油煮面桶的优缺点")
植物油煮面桶的优缺点
优点：透光度好，硬度强，抗摔，轻薄缺点：不耐刮，气温低的时候易发脆。植物油煮面桶采用优质材料制造，智能多功率可调，节能环保，安全耐用，充分满足现时酒楼食市作为厨房设备之用。该产品具有保温的作用，加热升温快，配有隔筛阻隔了渣，使...
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![自行车齿轮可以用植物油吗]( "自行车齿轮可以用植物油吗")
自行车齿轮可以用植物油吗
不可以，植物油没有足够的润滑作用，反而会让灰尘堆积更多，从而加快齿轮间的摩擦力，况且植物油并不是绝对的纯净，会有一定的水分存在，所以不适合当润滑油用。齿轮传动是机械传动的一种重要环节，传动方式有多种多样，比较常用的有...
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![配料表写植物油还是食用油]( "配料表写植物油还是食用油")
配料表写植物油还是食用油
可食用的植物油。食用植物油简单来说就是可食用的植物油，具体来说是以食用植物油料或者植物原油为原料所制成的食用油脂。销售食品上的配料表是公布于众的，如果该食品的配料油是专一的植物油，配料表就写植物油。如果是动...
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![植物油有沉淀物油好吗]( "植物油有沉淀物油好吗")
植物油有沉淀物油好吗
这是正常现象但是是否好油，还要看沉淀物的状态，如果沉淀物呈连续的成大片絮状物则为好油，还要看油的颜色，好的植物油颜色纯正，如果不好的油，颜色深，同时味道不好，当出现沉淀时从多方面来辩识。掺杂了一些劣质的油质和掺杂了一...
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![鸿元植物油燃料的优点和缺点]( "鸿元植物油燃料的优点和缺点")
鸿元植物油燃料的优点和缺点
鸿元植物油燃料的优点1、植物油燃料的原材料来源广泛丰富（主要用餐厨废料）2、热值高，热值12000大卡左右3、安全性高，无毒无害，闪点＞62℃以上，明火点不燃4、运存方便，植物油为液态，不易挥发，明火点不燃，普通塑料桶即可运输存储5、...
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![橄榄菜里的植物油是什么油]( "橄榄菜里的植物油是什么油")
橄榄菜里的植物油是什么油
橄榄菜里的植物油是菜籽油。橄榄菜是广东潮汕地区风味小菜，属粤菜系中的潮州菜。取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成。橄榄菜食之开胃消食，帮助消化，增进食欲。橄榄菜具有“清、鲜、爽、嫩、滑”等特点。富含橄榄珍贵营...
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![植物油和动物油的熔点]( "植物油和动物油的熔点")
植物油和动物油的熔点
你好，很高兴为你解答！植物油和动物油的区别含量：植物油含较多不饱和脂肪酸，动物油含较多饱和脂肪酸。熔点：植物油熔点低，常温多呈液态，动物油熔点较高，常温多呈固态。吸收：植物油在人体吸收率比动物油更高。结构：动物油化学结构...
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![植物油版千层酥皮]( "植物油版千层酥皮")
植物油版千层酥皮
一、食材用料油皮适量，高筋面粉100克，低筋面粉50克，油酥适量，植物油50克，砂糖20克。二、做法1、油皮与油酥配料分别揉成面团，各自分成24等份，油皮包裹油酥。2、擀成牛舌状，搓成卷，盖保鲜膜醒面15分钟，如此三次，这三次直接决定起...
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![海天黄豆酱是否含有植物油]( "海天黄豆酱是否含有植物油")
海天黄豆酱是否含有植物油
你问海天黄豆酱是否含有植物油我觉得海天黄豆酱是不含植物油的。因为海天黄豆酱是用黄豆自然发酵而成的。海天黄豆酱是非常好吃的酱，。海天黄豆酱既可以做炸酱面又可以生吃当蘸酱吃。海天黄豆酱味道非常的好深受大家的...
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![怎么辨别植物油与动物油]( "怎么辨别植物油与动物油")
怎么辨别植物油与动物油
植物油与动物油可以从以下六个方面鉴别：(1)形态不同：在通常温度下，动物油如猪油、牛油、羊油等多为固体状态，植物油如菜油、豆油、花生油等多为液体状态。(2)熔点不同：动物油的熔点高，植物油的熔点低。(3)吸收率不同：一般说...
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![改性植物油是什么]( "改性植物油是什么")
改性植物油是什么
改性植物油是一种可食用的植物油从派生中果皮所述的水果（偏红纸浆）油棕，主要是非洲油棕油棕和从美国油棕在较小程度上油棕油茶和马里帕手掌墨西哥海藻。改性植物油为第一植物油与第二植物油在催化剂的存在下进行酯交换的...
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![氢化植物油凝固点]( "氢化植物油凝固点")
氢化植物油凝固点
没有固定的凝固点，因为氢化植物油是混合物氢化植物油是一种人工油脂，一般呈白色微细的粉末或蜡状固体，它是普通植物油在一定的温度和压力下加入氢催化而成。其中人们熟知的奶精、人造奶油、代可可脂等都是氢化植物油。氢...
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![甘油是什么油和植物油]( "甘油是什么油和植物油")
甘油是什么油和植物油
甘油无色透明的，是从石油中提炼出来，可用来做护肤品，护肤效果特别好，好多护肤品化妆品里都有甘油的成份。甘油与植物油相比植物油是从植物提炼出来的。可以用来食用。植物油是我们生活中不可缺少的东西。但不能多食用，可能...
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![植物油燃料实体店有卖吗]( "植物油燃料实体店有卖吗")
植物油燃料实体店有卖吗
一般情况下的话，植物有染料的话在实体店铺里面也是有卖的，但是实体店铺里面所售卖植物油燃料的话还是比较少的，你可以看一下你所在地的汽配城在那里面的话，一般情况可能会有售卖植物染料的，实体店铺一般其他地方的话是没有...
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![食用植物油的别称]( "食用植物油的别称")
食用植物油的别称
植物油就是植物油氢化植物油才是氢化过的“氢化植物油”、“部分氢化植物油”、“氢化脂肪”、“氢化菜油”、“固体菜油”、“酥油”、“人造酥油”、“雪白奶油”或“shortening”即含有反式脂肪。氢化过的基本上是...
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![猪油和植物油哪个便宜]( "猪油和植物油哪个便宜")
猪油和植物油哪个便宜
植物油更加便宜，有的植物油，比如大豆油比较便宜的，55块钱就可以买一大桶有5L。但是猪板肉比较贵的要十块钱一斤，你拿一斤猪板肉炼出来的油也比较少，所以综合来看植物油的价格更加便宜。但是有的植物油比如橄榄油和茶油非常...
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![动物油和植物油哪个能水解]( "动物油和植物油哪个能水解")
动物油和植物油哪个能水解
都能水解是一种分解技术。水解是一种化工单元过程，是利用水将物质分解形成新的物质的过程。水解是盐电离出的离子结合了水电离出的氢离子和氢氧根离子生成弱电解质分子的反应。水解是物质与水发生的导致物质发生分解的...
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![天然植物油难溶于水吗]( "天然植物油难溶于水吗")
天然植物油难溶于水吗
植物油是不溶于水的，植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油...
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![氢化植物油的别称]( "氢化植物油的别称")
氢化植物油的别称
氢化植物油别称有：植物奶油、植物脂肪、麦淇淋、人造黄油、起酥油、植物奶精、植物末、代可可脂。氢化植物油是一种人工油脂，具体包括人们熟知的奶精、植脂末、人造奶油、代可可脂等。[3]它是普通植物油在一定的温度和...
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![饼干中的植物油是什么油]( "饼干中的植物油是什么油")
饼干中的植物油是什么油
植物油是由高级脂肪酸和甘油反应而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂，如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸...
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![植物油与汽油的化学成分的区别]( "植物油与汽油的化学成分的区别")
植物油与汽油的化学成分的区别
植物油主要是含不饱和键的高级脂还含有少量的杂质汽油，主要成分是C4C12烃类，为混合烃类物品之一.是一种无色或淡黄色、易挥发和易燃液体，具有特殊臭味.汽油不溶于水，易溶于苯、二硫化碳和醇，所以可以滴加酸性高锰酸钾溶液，...
