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![唐山糖烧饼的做法]( "唐山糖烧饼的做法")
唐山糖烧饼的做法
详细制作方法油皮：面粉250克，温水180毫升，盐2克，植物油20克。油酥：面粉100克，熟油60克。糖馅：白糖80克，面粉30克，油少许。步骤方法：1、先做油皮。把面粉放入盆里，加入少许盐，放盐使面更有弹性。2、把温水倒入面粉里，用筷子搅拌成面...
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![淮南牛肉汤烧饼热量]( "淮南牛肉汤烧饼热量")
淮南牛肉汤烧饼热量
淮南牛肉汤配烧饼是绝配。几百年的传承，使淮南牛肉汤享誉全国，是优质早餐的代表之一，一碗牛肉汤配两只烧饼，主食和付食搭配，营养平衡而丰富，热量达2000大卡，完全满足早餐需求。...
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![冬瓜烧饼怎么做]( "冬瓜烧饼怎么做")
冬瓜烧饼怎么做
冬瓜适量蚝油适量低筋面粉200克，清水120克，玉米油15克，酵母粉2克。油酥：面粉30克，热油60克，五香粉3克，盐4克，芝麻适量。1、冬瓜去皮切碎，锅里倒油炒冬瓜加入水蚝油焖煮到熟备用2、低筋面粉中倒入清水、酵母粉，搅拌成面絮状，再倒...
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![油酥烧饼做法家常电饼铛]( "油酥烧饼做法家常电饼铛")
油酥烧饼做法家常电饼铛
面粉200克，加盐2克，酵母粉2克，油10克，用120克水和面，和成不软不硬的面团。醒发30分钟。30分钟后将面放在案板上揉匀。擀成大薄片，均匀撒盐，十三香，油。将面片卷起，就成烧饼剂子，按扁擀开，醒十分钟。电饼铛预热抹油，将烧饼饼胚放入...
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![做河南烧饼用几星的面粉]( "做河南烧饼用几星的面粉")
做河南烧饼用几星的面粉
做烧饼可以用三星的面粉其实人都有个误区认为做饼对面粉有特殊要求，我今天就来告诉你们，不是这样的，我的经验告诉我，做饼主要是在和面上，和面时用热水汤三分之一，在把剩下的那部分面粉用温水和就可以了，在省二十分钟左右就可...
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![做烧饼糖色的熬制方法]( "做烧饼糖色的熬制方法")
做烧饼糖色的熬制方法
第一步：先将锅烧热之后倒入少量的食用油，将超过四周转动一下，让油沾满整个炒锅。第二步：等到油温变热了之后再倒入冰糖或者是白糖，在大火的情况下将冰糖快速的敲碎，敲散。第三步：等到冰糖全部敲碎了之后再转到中火继续搅动冰...
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![吊炉烧饼中间鼓不起来的原因]( "吊炉烧饼中间鼓不起来的原因")
吊炉烧饼中间鼓不起来的原因
和面的时候力度不足，和面手法不均匀。在制作烧饼时，由于和面力道不够，导致面粉或者是发酵粉等辅料混合的不充分，这个时候可以在和面时加点酵母，就能可以做到酥饼外酥里软。在和面团时要充分的搅拌，当面团没有搅拌到最佳程度...
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![乾隆烧饼的做法。]( "乾隆烧饼的做法。")
乾隆烧饼的做法。
主料面粉适量，五香粉适量，芝麻酱适量，香油少许，食盐适量，椒盐少许步骤1准备好需要的各类食材。2、干酵母放入温水里，静置化开。3、面粉里加入盐、糖、融化好的酵母水，揉成面团。4、面团揉10分钟左右，使得面团光滑有弹性。5、...
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![起酥油和烧饼伴侣有什么区别]( "起酥油和烧饼伴侣有什么区别")
起酥油和烧饼伴侣有什么区别
烧饼伴侣只能做烧饼烧饼伴侣是由起酥油为主要成分的烘焙材料，可以让烧饼起酥，但是含有硼砂，氧化铝等成分，不宜多吃烧饼伴侣属于复配乳化膨松剂，本品能够缩短发酵时间，提高发酵能力，使面制品体积膨大，(本品不能代替酵母)，它可以...
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![椒盐烧饼做法香谱]( "椒盐烧饼做法香谱")
椒盐烧饼做法香谱
味精0。25两、胡椒粉0。25两、十三香0。25两、孜然粉0。25两、花椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起拌匀即可。二，自制撒料粉（将孜然粉20克、花椒粉10克、辣椒粉10克、盐0。5克、鸡粉2克、味精1克拌匀）三，烧烤沾食料（韩式自助...
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![怎样用电饭锅做涨烧饼]( "怎样用电饭锅做涨烧饼")
怎样用电饭锅做涨烧饼
电饭锅不能做涨烧饼。饼烧饼做法如下：材料主料：发酵面团3杯，酥油2汤匙，油10汤匙，鸡蛋黄3个，白芝麻1杯烫面材料：面粉2杯，热水3/4杯，盐1/2茶匙油酥材料：油1/4杯，面粉3/4杯做法烤炉开350F。2.油酥：1/4杯油烧热，关小火。下3/4杯面粉翻...
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![正宗唐山缸炉烧饼]( "正宗唐山缸炉烧饼")
正宗唐山缸炉烧饼
唐山缸炉烧饼最正宗的在乐亭县。吊桥缸炉烧饼为唐山名吃、乐亭县百年老字号传统食品特产，据乐亭县志记载，至今已有百余年历史。清朝年间，缸炉烧饼的门店多集中于乐亭东关吊桥之上，因此“吊桥”缸炉烧饼之名传遍十里八乡，成...
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![烧饼里脊的里脊肉怎么腌制]( "烧饼里脊的里脊肉怎么腌制")
烧饼里脊的里脊肉怎么腌制
把里脊肉洗干净，倒点料酒，盐，花椒面，味精，老抽，蚝油，戴手套抓均匀，腌制二个多小时后就可以做了，里脊肉是猪肉里最鲜嫩的肉。...
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![周村烧饼哪个牌子的正宗]( "周村烧饼哪个牌子的正宗")
周村烧饼哪个牌子的正宗
周村烧饼发展至今，“周村牌”烧饼是原周村食品厂生产的，应该是最早的形成商业模式，走品牌路线的烧饼，是老字号的。单看周村烧饼与“周村牌”烧饼的的名字，难怪外地消费者一直认为只有“周村牌”烧饼是正宗的周村烧饼，连很多...
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![梅干菜烧饼发面还是死面]( "梅干菜烧饼发面还是死面")
梅干菜烧饼发面还是死面
只要是做烧饼就应该发面，发面做的烧饼软香配上梅干菜会更好吃的。一般的面做成的饼不叫烧饼，叫油饼，夹上菜叫菜饼，这样做的饼也好吃很香，可就是硬，没有发面的软和。梅干菜是南方的一种蔬菜，我们经常能吃到梅干菜红烧肉，但是梅...
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![油酥烧饼怎样判断熟不熟]( "油酥烧饼怎样判断熟不熟")
油酥烧饼怎样判断熟不熟
用手轻轻按一下饼的侧面，如果按下去马上回弹就是熟了，如果一按一个坑就是没有熟。如果想让馅饼既不吃着生，又不想让馅饼发糊，首先可以根据不同厚度的烫面馅饼决定不同的烹饪时间，一般厚一点可以烙六七分钟，薄一点可以烙四五...
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![肯德基法风烧饼热量]( "肯德基法风烧饼热量")
肯德基法风烧饼热量
肯德基培根蛋法风烧饼-394kcal法式培根烧饼里夹了一片培根，一颗煎蛋，一点生菜和一些沙拉酱一份培根蛋法风烧饼重138g，394kcal脂肪30g蛋白质13.7g碳水17.8g去酱料：321kcal脂肪22.3g蛋白质13.5g碳水16.7g饼皮56g183kcal脂肪...
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![烧饼夹肉里面的肉怎么做]( "烧饼夹肉里面的肉怎么做")
烧饼夹肉里面的肉怎么做
1·猪肉清洗干净切块下水焯后备用2·放入提前准备好的材料3·煮熟的鸡蛋放入锅中，顺便放入豆腐干。4·中小火慢炖1小时左右5·肉肉捞出后切成自己喜欢的大小6·让你吃到停不下来的烧饼就OK了...
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![吊炉肉烧饼的做法]( "吊炉肉烧饼的做法")
吊炉肉烧饼的做法
原料：小麦面粉600克。调料：盐5克、碱1克、花生油60克。吊炉饼的做法：1、将面粉放入盆内，加入温水，食碱和精盐，拌和均匀，盖上拧干的湿洁布，饧约30分钟2、将面团揉匀，搓成条，分成重约50克一个的剂子，擀成薄片，刷一层花生油，折叠擀成...
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![蒙城撒汤烧饼的做法]( "蒙城撒汤烧饼的做法")
蒙城撒汤烧饼的做法
【主料】面粉400g、开水220g、冷水70g、盐小半匙、沙拉油40g【辅料】油酥材料、面粉90g、沙拉油60g步骤：1、面粉里面先倒入开水，用筷子搅拌后，再加入冷水油和盐。用手和好醒15分钟2、开中火把面粉和油炒出有香味就行啦3...
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![我做的油酥烧饼特别油腻腻]( "我做的油酥烧饼特别油腻腻")
我做的油酥烧饼特别油腻腻
少放些油，还有可能是你的方法，时间，还有揉面的力度都有关系。还有你用的油不合适，你的发酵粉，一般做油酥烧饼要蓬松，个大饱满，口感酥脆，这样凉了也不发硬不油腻。这种做法我也是才看到的，下次回家自己试试看，希望能成功。拿出来...
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![做烧饼用的铁板要用多厚的]( "做烧饼用的铁板要用多厚的")
做烧饼用的铁板要用多厚的
回答问题，做烧饼用的铁板用多厚的一般做烧饼的铁板就是八毫米到一厘米，再刨了，他容易糊再厚了，他又不容易烧热，嗯，在这个尺度内，铁板嗯，做烧饼做出来的烧饼，美味可口，又香又脆又好吃，无论是葱油饼也行，烤烧饼更好，所以嗯，我们吃这个...
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![电烤箱怎样烤出的烧饼不硬]( "电烤箱怎样烤出的烧饼不硬")
电烤箱怎样烤出的烧饼不硬
电烤箱烤烧饼时，在烤盘下层，放点水烤出的烧饼就不硬了。随着电烤箱的温度升高，放在下层的托盘水就会沸腾，水蒸气就会挥发到烧饼上，这样烤出来的烧饼就会发软不硬。1/8油面：将普通面粉250克，水125克，油15克，白糖20克，酵母2.5克，和...
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![烧饼炉用电的好还是燃气好]( "烧饼炉用电的好还是燃气好")
烧饼炉用电的好还是燃气好
各有好处。电的可以控制烤箱的温度，不会出现把饼烤焦的问题。但是使用起来的电费可能会比燃气贵一些。燃气的燃料相对便宜。如果从做生意的角度来讲，还是建议你买燃气的吧，可以降低生意的成本，但要人看着。如果是自己家里...
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![牛街烧饼哪家好]( "牛街烧饼哪家好")
牛街烧饼哪家好
聚宝源火锅店强烈推荐牛街北口的聚宝源火锅里的炸小烧饼！！外面一般还真吃不到这么好吃的烧饼，就算排队再久也值得！牛街老四烧饼正宗北京烧饼的地址在，北京西城区牛街西里商业1号楼5-2号，老四烧饼，是传说中北京最好吃的烧饼，不...
