孕妇可以吃鹌鹑蛋吗
鹌鹑蛋在许多地方被简单的叫做“鸟蛋”,无论是平时当零食还是当主食都是挺受欢迎的。那么孕妇可以吃鹌鹑蛋吗,需要注意哪些事项呢,鹌鹑蛋真的比鸡蛋营养高吗,下面跟随小编一起来详细了解了解吧~
孕妇可以吃鹌鹑蛋吗
孕妇是可以吃鹌鹑蛋的,鹌鹑蛋同是蛋类的一种,营养价值非常高,对孕妇及胎儿有一定的好处。但切记不能多吃鹌鹑蛋,一天最多3-4个,要知道,鹌鹑蛋含有极高的胆固醇,如果孕妇过量食用鹌鹑蛋容易胆固醇过高,影响孕期健康。
孕妇适量吃鹌鹑蛋的好处
1)补充人体所需的元素
鹌鹑蛋含有接近20种人体所需的营养元素,孕妇吃了有助于补充人体所需元素。尤其是蛋白质的含量特别高,100克鹌鹑蛋中就有含蛋白质12.8克。所以鹌鹑蛋特别适合孕妇食用。
2)防治孕期高血压
鹌鹑蛋不但是营养滋补佳品,还是治疗许多疾病的良药。由于其含有维生素P等成分,孕妇吃了有防治孕期高血压的功效。
3)促进胎儿大脑发育
鹌鹑蛋磷脂的含量高,磷脂有助于脑部发育,所以孕妇平时可以吃些鹌鹑蛋,孕妇吸收了鹌鹑蛋中的磷脂后,通过胎盘传送到胎儿体内,能够促进胎儿大脑发育,提高智力。建议孕妇可以每天吃3~4个鹌鹑蛋即可。
孕妇吃鹌鹑蛋的注意事项
1、怀孕期间吃蛋类食品必须适量,包括鹌鹑蛋、鸡蛋和鸭蛋等。因为蛋类里面含有很多蛋白和胆固醇。蛋黄里的胆固醇对胎儿的发育很不好,怀孕前3个月是反应期,如果吃多鹌鹑蛋,可能会引起孕妇的呕吐等不适症状。
2、鹌鹑蛋不能和螃蟹一起吃,会引起中毒,这是需要特别注意的。
3、脑血管病人、胆固醇含量高者、心脑血管病孕妇不宜多食鹌鹑蛋。
4、有些老话说孕妇吃了鹌鹑蛋以后小孩脸上会长斑,这个说法就像孕妇吃葡萄小孩皮肤黑的道理是一样的,都是因为食物本身的特征而引起的一些误会,都是没有任何科学依据的,无需相信。
5、孕妇吃鹌鹑蛋最好是清水煮或是其他清淡的做法,像下火锅或是卤着吃都是不适合孕妇的。
鹌鹑蛋比鸡蛋营养高吗
鹌鹑蛋比鸡蛋营养高吗,其实鹌鹑蛋、鸡蛋中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量基本相同,但其他方面不一样,具体分析如下:
1、鸡蛋里维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上。中小学生学习负担重,用眼比较多,可以选择吃鸡蛋,每天2个左右,鸡蛋中维生素A含量高对视力发育有利。
2、鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋,特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍,它是生化活动的辅助酶,可以促进生长发育。而且还含有多种高质量的磷脂,其卵磷脂含量比鸡蛋高5~6倍,所以说6岁以下的幼儿,可以选择吃鹌鹑蛋,每天3~4个为宜(3~4个鹌鹑蛋相当于一个鸡蛋),因为同样重量的鹌鹑蛋中磷脂的含量高些,有助于孩子的大脑发育。
3、鹌鹑蛋中的胆固醇含量多于鸡蛋。所以老年人、脑血管病人、胆固醇含量高者、心脑血管病人不宜吃鹌鹑蛋,因为其中所含的胆固醇高,每天可以吃1个鸡蛋。
注意:由于鹌鹑蛋的价格是鸡蛋的2倍左右,而它们的营养成分又相差不大,都是优质蛋白,吸收率都好,所以日常生活中不妨以鸡蛋为主,鹌鹑蛋为辅,这样更经济、食用更简便些。
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