白莲子和红莲子的区别,白莲子和红莲子哪种好
白莲子,这是比较常见的一种莲子,是可以做来吃的。白莲子和红莲子的区别?白莲子和红莲子哪种好?
白莲子和红莲子的区别
两种莲子功效基本相同,差别不是很大,但有使用上的区别:
1、白莲子是莲的一个品种。白莲色白、粒大、味甘、清香、营养丰富、药用价值高、炖煮易烂、汤清肉绵的特色而闻名。白莲有强胃健脾,润肺养心,滋阴补血,固精益肾的功能。
白莲具有广泛的药用价值,是传统的滋补保健食品。一般用于润肺止咳的多。
2、红莲子是欧亚种。原产中国。1963年山东葡萄试验站(现山东省酿酒葡萄科学研究所)用玫瑰香为母本,葡萄园皇后为父本杂交育成,1976年定名。山东、江苏等地有少量栽培。
红莲子果实为红色,长椭圆形。平均粒重5克。果穗大,功效与白莲类似,差别不是很大!只是品种不同而以,营养都差不多,中医认为红莲补血作用较大。一般用于养心安神的比较多。
红莲白莲营养都差不多,味道都一样。红莲产量小,所以贵,味道都一样。中医认为红莲补血,女人更适合。
白莲子和红莲子哪种好
无论是红莲子,还是白莲子都是莲子的一个品种。红莲子是成熟的莲子去掉果皮后的果实,而白莲子是红莲子在去皮加工的果实。从营养上看,二者差不多,是老少都可以食用的营养佳品。从要用上来说,二者的功效略有不同,白莲子主要是补气,而红莲子主要是补血。从口感上来说,白莲子更好吃一些,因为容易煮熟,煮烂,而且带有一股清香的味道,所以更受人们的喜爱。
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