丝瓜嫩的好吃还是老的好吃,丝瓜怎么挑选嫩的
丝瓜现在上市已经有一段时间了,市面上嫩丝瓜老丝瓜都有,买丝瓜的时候到底是买嫩丝瓜呢还是老丝瓜呢哪个好吃一些?丝瓜怎么挑选才嫩?
丝瓜嫩的好吃还是老的好吃
丝瓜吃嫩的比较好吃,因为嫩丝瓜口感绵软还带有独特的清香,用来炒菜或是煮汤都是很不错的选择。老的丝瓜在口感上就没有那么好,而且煮出来的食材也没有嫩丝瓜煮出来的好吃,所以在挑选丝瓜时尽量挑选嫩丝瓜买。
丝瓜怎么挑选嫩的
看表皮:表皮没有腐烂破损,带花的新鲜。
看纹理:纹理细小均匀比较嫩,纹理清晰较深的比较老。
用手摸:有弹性的新鲜,无弹性的不新鲜,太软的也不新鲜。
看色泽:新鲜的为嫩绿色,有光泽。老的表皮无光泽且纹理会产生黑色。
丝瓜嫩的看哪里
1.看:一堆丝瓜当中,老丝瓜的颜色相当浅色一些,还会有点儿发灰,没有光泽,而嫩的丝瓜则刚相反,带着淡淡的绿色,棱角不够坚硬,容易破损,表皮还很有光泽。
2.摇:随便拿起一根丝瓜,可以抓住其中一端上下方向摇两次,这时,另一端很容易有种下沉的感觉,也就是说另一端感觉要弯下去,感觉会很容易断的就是嫩的,也可以,抓住中间,上下方向摇两次,感觉两端要下沉,嗯,像**的扁担一样,就是嫩的;如果你手里的丝瓜坚硬,或者像跟棍子一样,纹丝不动,那最好取另一根。
3.掐:这不是太人道的方法,因为你掐过的地方会有个微小的指甲印,用指甲轻轻地掐进丝瓜,如果没发出任何声音,轻易地就掐进去了,那是相当鲜嫩滴,但是指甲掐进去的时候会发出轻微的“扑”一声,然后才能掐进去,而且中间感觉还有点儿阻力的,那就是老瓜啦!
丝瓜嫩的不刮皮好不好吃
丝瓜可以不去皮直接吃。
丝瓜皮虽然味道不怎么好吃,但是它的营养也是很高的。丝瓜皮含有丰富的蛋白质、碳水化合物和多种维生素、矿物质等,这些营养元素对人体有很多好处,也很容易被人体吸收,如果是很鲜嫩的丝瓜是可以不用削皮直接烹饪的,老的丝瓜的外皮如果不削掉,吃起来会很硬,也不好吃。
-
健康使用手机下怎么安装应用
1、首先打开设置,在功能列表中点击健康使用手机选项。2、在健康使用手机功能列表中点击内容访问制进入。3、进入后点击应用安装许可与等级4、最后在点击不限制即可...
-
潮汕砂壶煮茶健康吗
砂铫壶对人体并没有什么危害性,可以放心使用。用砂铫壶煮水口感会变的有甜味。这种砂铫壶不仅能用来煮水喝,还能用来煮茶叶饮用。在使用之前,记得将砂铫壶清洗一下。喝茶需要用到茶壶和茶杯,而茶壶有很多种类型,挑选茶壶也有许多讲究。一般大家都使用紫砂壶,用这种茶...
-
支付宝乘坐地铁连健康宝步骤
步骤如下:1,首先只有支付宝安(10.2.64),ISO版本的用户可以体验。2,打开支付宝,找到页面上方的出行功能。3,定位在乘乘坐某城市地铁的用户将会自动弹出关联提示,按照步骤进行授权就可以了。4,关联完成后,乘车码会自动出现健康码状态,大家无需切换。...
-
健康宝解锁最快几天
14天。健康码进行打卡的时候如果码是红色的就代表暂时不能出门,需要严格的进行隔离,红码是不能直接变成绿码的,还要先变成黄码,才能变成红码。据了解,只要实施14天的集中或居家隔离,连续申报健康打卡,然后就会转为绿码赞一下...