高血糖人能吃南瓜吗,南瓜有很好地预防血糖升高
上一篇文章我们介绍了高血糖患者是否能吃红薯,现在我们来介绍高血糖人能不能吃南瓜,南瓜的味道尝起来是甜的,所以会被高血糖或者糖尿病患者所忌讳,但是今天要告诉大家的是,高血糖患者其实是可以吃南瓜的。
高血糖人能吃南瓜吗
可以放心大胆地吃南瓜。
南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,而且南瓜含有丰富的维生素A、b、c及矿物质,必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸,可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素,这些微量元素对防治糖尿病,降低血糖有特殊的疗效。
南瓜的营养价值
丰富的营养素
南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功,对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。
保护消化系统
南瓜分泌的胆汁可以促进肠胃蠕动,帮助食物消化,同时其中的果胶可以让人免受粗糙食品的刺激,保护我们的胃胶道粘膜。另外南瓜可以使肝、肾功能得到恢复以及再生的能力,因为南瓜可以消除致癌物质亚硝酸的突变作用。
促进生长发育
南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成是肾上腺皮质激素固有成分,是为人体生长发育的重要物质。
高血糖人吃南瓜要带皮
南瓜去籽去皮后,膳食纤维的含量并不高,而它本身是属于高血糖生成指数的食物,比西瓜、小米、土豆等都要高,跟甜地瓜差不多,尤其煮小米或大米南瓜粥的时候,升血糖速度是比较快的。但是南瓜皮中的这些膳食纤维,对于延缓血糖上升却具有至关重要的价值。
膳食纤维降血糖的作用
1.膳食纤维进入机体后吸水膨胀形成凝胶过滤系统,增加食物粘滞性,使胃排空延缓,缩短食物在胃肠道内运转时间,从而限制营养物质向胃肠道粘膜表面弥散,延缓或阻碍葡萄糖在肠道吸收。
2.膳食纤维可改善末梢组织胰岛素感受性,降低机体对胰岛素要求从而降低糖尿病患者血糖水平。
3.膳食纤维在胃、肠内吸水以后,使胃、肠扩张,产生饱腹感,减少进食量,有利于糖尿病和肥胖病患者控制饮食和2型糖尿病患者的治疗。
4.膳食纤维也可通过改变肠道内消化酶活性调节机体代谢活动,有研究发现燕麦麸皮可通过降低人类小肠内淀粉酶、脂酶和糜蛋白酶的活性调节代谢。离体实验表明膳食纤维抑制α-淀粉酶对淀粉作用,延长酶促反应,从而减缓葡萄糖释放。
小编温馨提示
高血糖患者,包括糖尿病患者其实在日常饮食中要特别地注意,很多东西都是不能吃的,但是今天给大家讲到的南瓜,却有着降低血糖的作用,所以还是可以适量地吃。俗话说“病从口入”,只要适量,不过多、不会毫无节制地吃东西,就不会对我们的身体产生大的影响。
-
做闪送员要上传健康证吗
闪送是一个一对一的服务平台,其中有很多都是跟食品有关,所以肯定是需要健康证的。没有健康证你也根本注册不了。下载的时候就需要你上传健康证的。而健康证最主要的作用就是能证明你身体健康,没有什么传染病。不然你所接触的客户都容易被传染!...
-
天府健康通问号是什么意思
如果是因为个人健康原因所致,则需要按规定进行居家隔离,可点击⻩码旁边的问号按钮,查看成为⻩码的具体原因和结束时间。在“龙江健康码”小程序中连续14天无异常打卡,黄码即可变为绿码。2、如果因为健康信息填写错误导致变成了黄码,可通过修改正确的自主申报信息或...
-
普惠健康宝保险买了怎么取消
北京普惠健康保可以退保,但是必须在参保日期结束之前办理退保手续,才能退还全部已交保费,参保日期结束则无法退保或是只能退还保单的现金价值。办理退保手续也是在“北京普惠健康保”官方平台办理,在平台菜单栏点击"服务中心"-“个人保单”,选择自己想要退保...
-
买盐买什么盐最健康
使用着买盐,一定要选择国家正规商标的食盐为最佳,但是要根据个人的身体需求,选择含碘或者不含碘的食盐,如果身体正常,选择含碘和不含碘的食盐应该调换使用。为了健康着想,食用竹盐最好。竹盐相对要贵一些,但一分钱一分货,竹盐的生产原料也贵一些。一般一个地区只售一种...