腊月二十七的风俗,二十七宰公鸡的来历
在中国,从腊月二十三开始一直到大年三十,每个地方都会用各种方式来营造过年的氛围,并且还有颇具当地特色的民俗风俗。那么腊月二十七有什么风俗?
腊月二十七的风俗
腊月二十七有磨刀、洗澡沐浴、宰鸡赶大集的风俗;
1、磨刀
由于人们整天都在忙活吃的,剁肉、剁菜更是十分频繁,这样刀就变得顿了。于是人们在这这天都要磨磨刀,一则为了更方便剁肉,二则为了春节时不干磨刀这样的危险活,大家知道,春节磨刀、动针是不吉利的。所以这一天是磨刀师傅最忙碌了一天。可如今,磨刀师傅也基本淡去历史舞台,大家只能自己磨。不会磨的,刀子就只能顿着用了,或者干脆买新的吧。
2、洗澡沐浴
在老北京有了“二十七洗疚疾,二十八洗邋遢”的谚语。传说:只要在这天沐浴,就可以除去一年的晦气,洗去一年的疾病,给来年带来好运。在山西吕梁讲究二十七日洗洗脚。这天傍晚,人们都要把脚擦洗干净,不留一点污秽。那是因为,人们认为脚是身上最脏的地方,洗洗脚可以洗去一年的霉运,让来年大吉大力。民间传有“腊月二十七,婆姨汝子都洗脚。一个不洗脚,流脓害水七个月”的俗语。
3、宰鸡赶大集
腊月二十七这一天,家家户户除了要宰杀自家的家禽,还要赶集上店、集中采购。与平日以购缺卖余为主要目的的赶集相比,腊月二十七赶集主要是买卖年节物品,例如:鞭炮、春联、神马、香烛、烧纸、牛羊肉、赠送小孩子的各种玩具礼品、女孩子的各种头花饰物等等。这一天,各地的集市都十分红火热闹。
二十七宰公鸡的来历
1、在腊月二十七宰公鸡,是因为“鸡”同“吉”,有吉利、吉祥如意的意思,另外,民间认为在这一天杀好的鸡,不在当天吃,要一直放到除夕才能吃,而且,除夕夜吃的时候也不能吃完,要一直留一点。因为,本身代表了大吉大利,所以节日期间,天天都要在餐桌上见到鸡,这样才算圆满。另外,因为老理讲究初一不能动刀,所以,这些东西当然也就要提前准备好了。
2、老北京有这么个讲究:鸡在天上是酉官,他是唯一化身在人间报时的吉神。鸡又是德禽,宰杀鸡是为了鸡回天庭可以休息,给玉皇大帝汇报这家人是否勤劳,是否可以在除夕夜给这家人报吉祥。
3、这样的习俗有两层意思。一是封建社会男尊女卑,以雄为长,以公为大。公鸡为大鸡,与“大吉”"谐音,取大吉大利之意。另一层意思是母鸡能下蛋,宰了可惜。当家里有妇人生孩子做月子,才舍得宰母鸡。
4、正因为宰公鸡有“大吉大利”之意,做得的鸡不能一次吃光。每顿饭只吃两筷子,意思意思,使这“大吉大利”维持得越久越好。可见,过年杀鸡做鸡只是摆样子,总要端上端下的。直到不吃要坏了,才把它吃光。
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