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地肤子和铁扫帚是一回事吗

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地肤子和铁扫帚是一回事吗

不是一回事。在农村有这样一种植物,房前屋后多有种植,茂盛的时候,可以长到人高,将其砍割下来,可作扫帚,极为耐用。其果实还可入药,嫩茎可以食用,这种植物叫地肤子,也叫铁扫帚。

地肤子有清热利湿、祛风止痒的功效,味微苦。其嫩茎叶可供食用,是一种含高胡萝卜素和高钾、铜的半野生蔬菜,一般沸水焯后炒食、凉拌或做馅。地肤子炒肉丝色泽鲜艳,味鲜爽口。老叶可做饲料种子含油15%,供食用及工业用,也可制糕点。

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