有机花菜怎么炒简单又好吃

步骤 1

有机菜花手掰成小朵。洗净。泡在凉水里加入两勺盐浸泡10分钟。这样会脆。

步骤 2

锅内烧热油。把五花肉炒熟。取出来备用。两片姜片放入锅中。在放入点红椒段。

步骤 3

放入菜花。记住不要翻炒不要动。在锅里净放2分钟。然后放五花肉。

步骤 4

可以放点红烧汁。好吃。没有就放生抽也一样。十三香。精盐。鸡精。翻炒几下就可以。要出锅的时候放入大蒜瓣。

材料

花菜1朵 约300g，大蒜 30g，盐巴 1/8小匙，黑胡椒 适量，橄榄油 2大匙

做法

1、将花菜洗净后切小朵，1朵直径大约2-3cm (太小容易煮过头变软变散)

2、大蒜切片，大约2-3mm左右，炒的时候较容易保留大蒜的口感，太薄容易焦~

3、水煮滚后加入青花菜烫熟，约3分钟后盛起备用

4、原锅热锅后加入2大匙油，加入大蒜片炒香

5、大蒜炒到金黄后加入烫好的花菜快速拌炒

6、再加入1/8小匙盐巴和适量的黑胡椒拌炒

7、起锅前再加一次黑胡椒拌炒就完成啦!

为了让有机花菜炒得好吃，你可以准备一下几个步骤。

首先，将有机花菜洗净，切成斜切的薄片，用清水淘净

然后，在一个平底锅中加入少量植物油，把花菜炒香，加入少量盐和香料（可选），炒至菜叶变软，即可出锅食用。