山楂干有核好还是无核好
一般去核好。
山楂里面的核大约占山楂重量的1/3,且所含成分与果肉相近,尤其是苦杏仁甙和金丝甙、脂肪还高于果肉,然而在食用山楂的时候一般是不吃核的,虽然山楂没什么毒性有一定的食用价值和药用价值,但山楂核直接吃味道苦又不容易消化,且山楂核药用时也多是单独用药并不和山楂肉一起,因此山楂一般是去核好一些。
山楂干还是无核的好,因为我们买到山楂干以后,最大的用处就是用来泡茶喝,如果在泡茶的过程中,我不小心吓到一个山楂核,会有可能出现卡在喉咙里的现象,非常的危险,导致我们窒息,如果没有喝着山楂干,就不存在这样的问题,我们可以放心的使用,无论怎么喝都不会卡住
两者一样,其各种营养成分不会变的。如果不戴核也是人工掏出其中的和山楂核,没有什么营养成分,适当的吃一些山楂有利于促进消化,补充大量的维生素,微量元素以及膳食纤维,平时要清淡饮食,饮食的种类一定要多样化,才可以补充多种营养素,促进健康。
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