砂糖橘的别称和雅称
砂糖橘即沙糖桔,又叫十月桔,冰糖橘,沙糖橘。
沙糖桔是肇庆市四会、广宁、德庆、怀集、封开传统土特产,又并被《羊城晚报》誉称“一枝独秀”。沙糖桔果实扁圆形,顶部有瘤状突起,蒂脐端凹陷,色泽橙黄,裹壁薄,易剥离。果形指数0.78,单果重32-56克,可食率71%,含可溶性固形物11%,每100毫升含全糖10.55克,果酸0.35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜,吃后沁心润喉,耐人寻味。
砂糖橘的别称和雅称
砂糖橘即沙糖桔,又名十月桔。
沙糖桔果实扁圆形,顶部有瘤状突起,蒂脐端凹陷,色泽橙黄至橙红,果壁薄,易剥离。沙糖桔尤以四会黄田镇出产的为正宗,唯其鲜美而极甜,无渣,口感细腻,实为佳品。
柑桔文化:
2008年12月29日,香港会宁同乡会、澳门四会同乡会等华侨团体、港澳同胞、海外侨胞以及在四会投资办厂的国内外客商数万人参加了广东省四会市柑桔玉器文化节经贸洽谈会。
四会地处西江、北江、绥江交汇处,始建于秦代,是岭南最古老的县(市)之一,属珠江三角经济区。当地有海外、港澳台胞二十多万,是广东著名的侨乡之一,并有“中国柑桔之乡”、“中国玉器之乡”的美誉。
四会柑桔种植历史有一千多年,是沙糖桔、贡柑、蜜桔的正宗原产地,著名的贡柑在明清时被列为朝廷贡品。
以上内容参考:
砂糖橘的别称和雅称
冰糖橘、十月桔。
沙糖桔,又名:十月桔。沙糖桔尤以四会黄田镇出产的为正宗,唯其鲜美而极甜,无渣,口感细腻,实为佳品。
正宗的沙糖桔皮略粗糙,还很脆,容易碎,剥皮的时候,经常碎成很多小片,极难完整的剥下一整块。它还有一个特点,就是透光性强,拿起一片桔皮对着太阳,就能看到明显有透光的感觉。
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