姜沫腌制方法
心理1.27W
把姜洗净晾干水分备用,起锅加2碗水,100克红糖,红糖熬化以后加入100克米醋,再次烧开倒出放凉,把姜切成薄片,加入3克盐腌制15分钟,挤干水分装入罐中,倒入糖水,密封好放入冰箱1到2天即可。
腌制生姜末的方法是先用清水洗净鲜嫩姜后,搓去外皮,放入笸箩内,将嫩姜洗净切薄片或者姜丝。用盐腌3小时,期间要多翻动几次,让所有的姜片腌制均匀即可。
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