冰粉籽可以煲水饮吗
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不可以,通常都是将冰粉籽用纱布包起来放到清水中揉搓,等到产生白色沉淀,搓出来的籽粉融合差不多加入凝固剂也就是过滤后的食用石灰水,待其凝固,再加入红糖水,清凉解暑,是夏季不可错过的美味小吃。冰粉籽可以用来制作冰粉,现在的冰粉大多都配以红糖、山楂、芋圆等很多配料。
冰粉籽可以煲水饮吗
不可以的,冰粉籽只能用来做冰粉,不能泡水喝,用水浸泡足够时间后,滤去种子,浸泡完成之后,用漏勺舀起凉粉籽,用手用力的搓揉,五分钟即可。加适量的凝固剂(如石灰水等),凝固一段时间后便制成了晶莹剔透、口感凉滑的凉粉。其实,冰粉籽籽就是成熟的木莲果的种子,最好是树上现摘的,这样制作出来的凉粉更新鲜。
标签:冰粉
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