做吐司没有酵母粉用什么代替

可以用酸奶与泡打粉代替酵母，做法如下：

一、材料

低筋面粉150克，原味酸奶100克，植物油（或黄油）35克，泡打粉7克，细砂糖5克，盐3克 。

二、做法

1、将低筋面粉、泡打粉混合过筛进一个大碗。

2、在面粉里倒入植物油(或溶化的黄油)、细砂糖。

3、用手把植物油和面粉抓匀，成为疙瘩状的面粉块。

4、在面粉里倒入原味酸奶。

5、用手把酸奶和面粉混合，揉30秒左右，揉成一个不粘手的面团。

6、把面团分成8份，每一个小面团都稍稍搓成圆形，在表面沾一层低筋面粉。

7、把小面团排入烤盘，每个面团间留出较大空隙。放入预热好200度的烤箱，烤15-20分钟，待表面金，即可出炉。