鲟鱼条热量
心理1.61W
热量1900大卡每条(约1000克)主料
鲟鱼1条(2斤左右)
大葱1根
姜1块
大蒜10瓣
洋葱1/2个
干红辣椒2个
黄酒2勺
老抽2勺
生抽2勺
白糖1勺
淀粉2勺
盐2勺
做法步骤
步骤1/
鲟鱼宰杀好洗净,鱼身多划几刀,用手给它抹盐,腌制半小时。
步骤2/
葱姜蒜和洋葱备好。
步骤3/
炒锅热油,煎鱼。
步骤4/
将鱼身微煎一下后盛出。
步骤5/
用余油爆香葱姜蒜、洋葱和干辣椒。
步骤6/
注水,调入生抽、老抽、黄酒、盐和白糖。
步骤7/
下鱼烧制。
步骤8/
步骤9/
把鱼盛出装盘。
步骤10/
淀粉加水兑成水淀粉,缓慢注入锅中给汤汁勾芡,然后淋在鱼上,撒上葱花或香菜即可。
标签:鲟鱼
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