猪肉公母章的区别是什么

猪肉公母章的区别主要是肉质、酸甜度以及口感等方面的差异。公章肉质有弹性，酸甜度较少，口感清脆。母章肉质细腻，酸甜度较多，口感柔软。另外，肉质不同，一般而言，公章比母章更贴近市面上常见的猪肉质量标准。

猪肉皮上的印章颜色都代表猪的公母，一般红章代表是母猪肉，蓝章代表是公猪肉.印章颜色不同与猪肉肉质无关，它们都经过国家检测且合格，是可以放心食用的健康猪肉。

1、猪肉上的印章颜色有两种，一种是蓝色的，另一种则是红色的。红色的印章代表母猪肉，而蓝色印章代表的是公猪肉。印章颜色不同与猪肉的肉质没有关系，两者都是经国家检测且合格的，都是可以放心购买食用的。

2、如果猪肉上面没有印章，则说明猪肉并不一定是合格的，没有质量保障安全。这种没有印章的猪肉最好不要购买。印章使用的是对人体无害的食用色素，不会影响身体健康，所以大家尽管放心。