农村大锅贴饼子怎么和面
铁锅贴饼饼子玉米面和面粉四比一比例。再放入两克酵母和三克糖,加温水和面。面团水不要加太多,放在盆中静置醒发,过半小时后就可以贴了。
农村大锅贴饼子,想要河面其实非常的简单,我们只要把面粉和少量的酵母粉以及食用碱混合在一起,让他醒发三四个小时就可以做大锅贴饼子的面
农村大锅贴饼子和面。
首先将黑豆面、玉米面、和面粉倒入盆中,它们的比例是1:1:3。然后,倒入温热水,放入适量的发酵粉或者小苏打都可以,将它们揉成团。盖上布放置半个小时。
这时我们准备在大锅里烧热水,等水冒热气锅热时就可以开始“贴饼子“了。将面团揪出一个小团来,在手掌里团成一个球,对准大锅的边缘一压就变成”饼子“了。围着锅边贴一圈,就可以了。
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