糟方腐乳好吃还是红方腐乳好吃

糟方腐乳跟红方腐乳都很好吃，这要看各人的口味了，有些人两种腐乳都爱吃。

糟方腐乳味道鲜美、酥软，上海人吃泡饭或者粥的时候吃上一小块，或者拿油条蘸蘸糟方腐乳汁，味道不要太好噢。

红方腐乳味道甜的糯糯的，为了增加鲜味，云南玫瑰腐乳在制作过程中甚至还加入了火腿。红方腐乳汁还可以做叉烧肉，色泽鲜红光亮，味道红极了。

我觉得红方的更好吃

腐乳按颜色和加工方法不同分为红腐乳(简称红方)、白腐乳（又名糟豆腐，简称糟方）、青腐乳（又名臭豆腐，简称青方）3种。

豆腐乳的品种很多，红方腐乳因加入红曲而呈红色，味厚醇香糟方腐乳加入酒精而糟香扑鼻青方腐乳不加辅料，用豆腐本身渗出的水加盐腌制而成．豆腐乳的品种还会因豆腐的含水量、酒的种类和用量等因素而不同．