章外古树茶的特点
章外古树茶外观条索紧结,芽肥叶壮,香气浓郁,汤质刚强,回甘持久,回甘快。茶气刚劲,质厚重,茶性强,入口苦,生津快,迅速化开,浓酽甘爽,口感饱满,满口生津,回甘持久,茶气饱满强劲,有"荡气回肠"之感,协调性上佳,耐泡度高,越泡越清甜。敏感者,开始数泡,舌尖有微微麻感。
芽头滚圆肥壮,绒毛浅绿密厚,经过古法工艺制造之后饼面油润有光,绒毫尽显,条索清晰,且汤色金黄透亮,香气馥郁逼人,滋味浑圆饱满,气韵悠长宜人,或饮或藏都是非常不错的选择!
树型独特,原料产量非常低,却由于芽叶有着顶端优势,因此造就了其独一无二的品质。茶性阳刚,香气高扬,滋味绽放。
每一片芽叶都能被阳光照到,每一条枝条都只向顶端的芽叶输送养分,所以其内含物质特别丰富,持久耐泡,茶气充足。
古树茶的叶子相对台地茶壮硕,叶面革质感明显,叶脉清晰,叶边齿状无规律状,叶背毛少台地茶因为是栽培的,叶身比较单薄,叶子裙边起波浪,叶边齿状呈规律性,叶背多毛。
香气 古树茶香气深沉而厚重,停留时间长。
3、口感 古树茶会带来感觉丰富的口感,且感受到一股来自高山阔野般的气息,茶汤的细密度和醇厚度...
4、叶底 古树茶冲泡后叶子舒展程度好,肥大且弹性、柔韧性好而台地茶不易舒,质感薄小且脆硬...
章外茶区应属于勐库茶区,行政上属于双江县的猛猛镇,以汉族为主,产茶区以章外,下章外,和石头寨为主,石头寨的茶青最贵,春茶,上山收购茶青,才发现,自己对这地方认识太浅。章外基本保持看勐库东半山的特点,藤条,矮化,从树跟看大都是上百年的古树,特别是石头寨的茶,海拔1800左右,红壤土。
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