隔水炖人参汤的正确做法
用料
高丽参9克,西洋参6克,猪瘦肉50克。
制作
先将高丽参和西洋参切成薄片,与洗净的猪瘦肉一起放进炖盅内,加进100毫升冷开水,隔水用中火炖2小时,待温,饮服。
步骤 1
鲜人参未经加工炮制,保持鲜活状态,不仅营养价值高、药性和缓,而且味道鲜美。 可煲鲜参鸡汤,可泡酒!强身健体,天然美味~
步骤 2
第一种:人参鸡汤 材料:鲜人参,鸡,海底椰,红枣,枸杞,姜片
步骤 3
第二种:花胶海马人参汤 材料:黄花胶,海马,鲜人参,红枣,鸡肉
步骤 4
简单食材,滋补起来~
步骤 5
第三种:人参花胶排骨汤 材料:鲜人参,花胶,排骨,红枣,枸杞
步骤 7
成品
食材
老鸭、人参、干姜片、葱段、料酒、盐。
做法
1、老鸭一只,鸭子洗干净用刀剁成块。
2、准备两三片姜加料酒5ml左右,连同鸭块煮沸,去除腥味。
3、砂锅内放入煮过的鸭块,人参、一把干姜片和2段大葱,一次注满水,先大火煮沸。
4、后转中火炖一个小时,放适量盐再转小火煲1小时。
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