炸串餐车不是冷藏的怎么办

可以在车上装一个车载冰箱。

如果你卖炸串，必须要有一个冷藏展示冰柜，这样购买者能够在冰柜上看到她想买的东西，看到价钱的多与少，如果你没有这个东西，人家会认为你的炸串是非常劣质的，会招不来客人，现在街面上的道边有很多的卖炸串的车厢式货架，里面都有一个大型的冷藏展示冰柜，放置各种各样的炸串供食客选择。