微波炉可以烘干枣子吗
微波炉可以烘干枣子的,方法如下:
微波加热箱内磁场分布并不均匀,为了保证物料均匀受热,枣子的放置就必须有讲究。我们把枣子放在微波机加热箱内的托盘(可以使多层托盘)上,加热时枣子随托盘匀速转动,使物料均匀接受箱体内的微波辐射,由箱体外部的智能温控调湿系统来及时控制箱内物料的温度和湿度。
将枣子放入箱体式微波设备中进行干燥时,前60s内枣子内温度和含水率变化都不明显,因为这是一个预热期。60s-90s时枣子温度迅速升高,这是由于微波的穿透性很强,整个物体很快从外至内快速升温。90s之后枣的升温速度放慢,当枣中心的温度升到250℃,表面温度达到70℃时,微波源就停止释放能量。
对枣子烘干时,要特别注意物料温度的控制,不能片面追求速率和水分蒸发效率,要防止中心温度上升过快造成焦糊现象。
注意事项:微波照射时间控制在190s内,枣子表面温度控制在70℃以下,枣子烘干品质最佳。
可以的,时间要特别短,几十秒吧,要不然会烤的太干了,时间太久了会烤焦的。红枣洗干净生的都可以吃的,所以微波加热一点就可以了。太干不好吃,还是建议加点水,或者水煮吃。
烤箱怎么烤枣
材料:红枣
做法:1.首先将红枣在清水中清洗干净,将红枣切成两半,取出枣核,沥干水分后备用。
2、首先将烤箱预热到100度,将准备好的红枣平铺在烤箱盘中。
3、将烤箱盘放到烤箱内,调好100度,烤制45分钟就可以了。
4、这个时候红枣会被烤制金黄色,取出晾凉以后就可以食用了。
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