杨木案板有毒吗

杨木案板无毒，但是它作为砧板的话容易开裂，产生刀痕，杨木由于生长很快，所以它的质地很软，容易掉渣，而且毛孔太粗容易滋生细菌，是我国北方常用的木材，其质细软，性稳，价廉易得。砧板需要用到硬木，如银杏木、柳树木、榆树木等，这样才不容易掉屑、开裂。