山莲藕和牛大力的区别

所谓山莲藕，其实就是我们平时所说的牛大力，它是豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤，以根入药，它的树上挂满褐黄色的像长豆角一样的豆荚，很容易认出来，牛大力有一个最世人皆知的作用就是能够补阳治，是一味很珍贵的中药，也可以当药膳用来炖汤食用。

野生的牛大力一般生长农村的大山中，自然条件下最少也要七八年才能长成，因经济价值高，人们又偏爱它。以前很多农家人都会上山去一采挖，但一天下来也采不了几斤。最多也就三四斤左右样子。