坦坦肉的做法
心理3.26W
五花肉300克
胡萝卜2根
蒜苗适量
辣椒少许
1/先把五花肉洗净,放锅里加水煮,大概20分钟左右,捞出来沥干水份
2/再将胡萝卜洗干净,切成小丁
3/再把蒜苗,辣椒,生姜切好
4/再将煮好的五花肉,切成小方块(有的地方叫坨坨肉)
5/再把锅里加上油,把切好的方块肉放进锅里炒
6/再把胡萝卜放肉里一起炒,再加上红烧酱油调色香味
7/再加上半碗水在锅里,盖上盖子先大火焖炖10分钟,最后关小火焖炖直熟
8/再加上蒜苗、辣椒进行翻炒几下
9/再加上老干妈、生抽炒均匀,就可以出锅了。
标签:坦坦
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