海白菜要煮多久才可以来凉拌啊

海白菜要煮4小时久才可以来凉拌，海白菜为藻类植物石莼科孔石莼的藻体，又名海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜等。学名“石莼”。绿藻纲，石莼科。藻体碧绿色，单独或丛生，形体常有大小不等的孔。海白菜，藻体碧绿，细胞多角形，单核，叶绿体片状，一个淀粉核。为两层细胞组成的膜状体，叶片卵圆形，边缘波状。

做干的海白菜所浸泡时间与干海带的时间是一样的。

要用足够的水将海白菜浸没，海白菜大约需要浸泡4、5个小时才能彻底将海白菜泡开。

时间短了会影响海白菜的口感，不仅干硬而且皱巴巴的。

海白菜需要用沸水焯一下，这样有利于我们进行咀嚼，不然会很硬，对胃部不好。

软硬程度自己定，用筷子戳一下即可判断。