冷冻虾保质期有多长
冷冻虾可以保存3-5个月。
虾属于海鲜,在常温下保质时间较短,并且容易滋生细菌,但是将虾冷冻保存后,较低的温度可以有效的抑制细菌滋生,从而达到延长保质时间的左右。
虾营养丰富,虾仁中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,虾仁和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾仁含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾仁的甜味就越高。
6个月:不管是鲜活的虾或是冷冻的虾,肉质发红是不正常的。虾被初加工后放在室温下,颜色会发生变化,由淡青、浅灰、浅橙变成橘红色。虾在常温下的颜色变化,说明新鲜程度在下降,虾肉变为红色后就不能再食用了。
6个月左右
冷冻虾一般保质期大概是6个月左右
虾,是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类
海虾还富含碘质,对人类的健康很有裨益。根据科学的分析,虾可食部分蛋白质占16~20%左右。虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,易被人体吸收。
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