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蜂蜜浓度在高温下检测准吗

心理2.14W
蜂蜜浓度在高温下检测准吗

不准。

样品温度每升高或降低1℃,其浓度可相应升高或减少0.0477波美度。

测定蜂蜜的浓度可以采用波美计测定法,其方法是:

(1)将待检样品盛入500毫升高量筒,平放

(2)将干燥清洁的波美计插入量筒样品中,任其自然下沉

(3)待波美计不再下沉时,读其样品表面显露的刻度数,样品温度20℃时,表面显露的刻度数即为准确浓度数

(4)样品温度每升高或降低1℃,其浓度可相应升高或减少0.0477波美度。另一种方法是用手持折光仪测定蜂蜜浓度,手持折光仪主要是测量其含糖量,以含糖量的高低来换算出其浓度的多少

标签:浓度 蜂蜜 检测