蒸锅锅底加厚好不好
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好
蒸锅还是厚一点好,厚了不容易糊锅,我们平时做饭,偶尔会发生忘记锅正在火上烧着的情况,如果锅很厚就算底下烧干了变成黑色,用钢丝刷使劲地刷刷还能变成白色。如果锅太薄了,用钢丝刷使劲刷就有可能把锅给刷出小孔来,很不结实
好。
锅底的厚度直接影响着传热效率,越薄的锅底越容易焦糊。蒸锅本身靠蒸汽加热食物,锅底聚热效果越好,蒸菜的效率越高。为了防止焦糊,对蒸锅锅底的厚度还是有要求的。
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5e分数对应段位
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