葡萄柚和苦柚的区别
葡萄柚是芸香科柑橘属植物,葡萄柚又叫西柚。果扁圆至圆球形,比柚小,果皮也较薄,果心充实,绵质,果肉淡黄白或粉红色,柔嫩,多汁,爽口,略有香气,味偏酸,个别品种兼有苦味。因挂果时果实密集,呈簇生状,似葡萄成串垂吊,故称葡萄柚。
苦柚的别称:文旦、香栾、朱栾、内紫、条、雷柚、碌柚、胡柑、臭柚、泡果。柚子是芸香科植物柚的成熟果实。苦柚的皮具有良好的清热解毒,清咽利喉的功效。苦柚是我们平时常吃的一种水果,营养价值很高,因为含有丰富的纤维素、以及维生素成分,食用可以促进消化、帮助减肥的作用。同时苦柚中含有一定的降糖成分,常吃柚子具有降血糖的作用。
葡萄柚的叶子形态与质地介于柚与酸橙之间而具柚叶香气,果比柚子小而比酸橙大,果皮颜色与柚无异但通常较薄,果肉偏酸则与酸柚无异,但它的种子是多胚性。
葡萄柚是芸香科柑橘属植物,果扁圆至圆球形,果皮较薄,果肉柔嫩,多汁,爽口,味偏酸,个别品种还带有苦味及麻舌味。
苦柚亦为芸香科柑橘属植物,具有诸多药理功效,是老少皆宜的集营养、美容、延年益寿于一体的纯天然保健食品。
苦柚果实为圆球形或扁球形,单果重300克g左右,果肉中总糖含量味8.27%-9.24%,总酸含量0.52%-1.25%。
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