湘西夏天可以带走的特产
湘西特产有:湘西椪柑、龙山百合、姜糖、古丈毛尖、凤凰血粑鸭、腊肉等。
湘西椪柑:
湘西椪柑主产于湘西土家族苗族自治州、怀化等地。酸甜适度,风味浓郁,肉脆化渣,果皮黄至橙黄,色泽美观,蜡质层厚,耐贮性好,通过短期贮藏后风味更佳。
龙山百合:
龙山百合,可食用或药用,其形态卷曲、颜白如玉、味微苦、营养价值高。龙山县是湖南省最大的药食两用百合种植县,素有“中国卷丹百合之乡”美誉。
姜糖:
凤凰姜糖自清乾隆沿袭下来,一直在湘西地区流传。姜糖特产的成型,源于凤凰民间治风寒感冒的一种小配方。谓之姜糖,主要成分为姜与糖。
古丈毛尖:
湘西独特的地理环境和独特的茶叶加工工艺,造就了这款从古至今都受欢迎的古丈毛尖。它选用幼嫩芽叶,经精细加工制作而成,具有紧直多毫、色泽翠绿、滋味醇爽回甘、耐冲泡等特点,具有独特的口感和芳香,被誉为“绿茶中的珍品”。
凤凰血粑鸭:
血粑鸭是凤凰最具特色的地方菜,既有鸭肉的鲜美味浓,又有血粑的清香糯柔,到口香浓,让人食欲大增,是少有的美味佳肴。
腊肉:
湘西腊肉是土家和苗家人民独创的一种具有特殊风味的地方名产。它是经过食用盐和特殊的香料腌制,再用柏树叶火烧熏制而成,虽外表其貌不扬,但经过时间的烹调,散去了烟味,化去了油腻,肥的瘦的咬在一起,香嫩丰腴,滋味鲜美!
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