泥鳅可以吃吗

泥鳅是可以吃的，而且还是一中美食！

泥鳅做为一种河鲜，是人们餐桌上的种美食。最为重要的一道美食就是泥鳅钻豆腐。而且泥鳅也是一种补品。

如果抓住了泥鳅，是可以吃的。是的，方法是先把内脏去除洗干净，然后有红烧，油炸，清炖，泥鳅念有丰富的蛋白质和氨基酸和微量元素。是美味的营养佳品。