山苍子全国种植面积分布

80万亩左右。

山苍子是我国特有的香料植物资源之一，其果实不仅是烹饪美食的必备配料、珍贵的中药材，还是制造精油和高级香水的重要原料。因而山苍子油有“天然香料之王”之美誉。

永州是山苍子油产业大市，野生及种植山苍子面积达35万亩，占全国总量45%以上。去年，全国共产山苍子油1000余吨，而永州山苍子油产量达500多吨，占全国总量的50%。