大白鸭做法

大白鸭的做法是：

主料：大白鸭鸭半只、生姜2块

辅料：酱油适量、大蒜瓣适量

大白鸭的家常做法：

步骤1.大白鸭鸭洗净，沥干水分。

步骤2.生姜用刀拍开。

步骤3.生姜鸭肉和冷水一起下锅。

步骤4.小火炖两个小时，用筷子插一下，可以插穿即可。

步骤5.炖熟的鸭肉捞出放至不烫手。

步骤6.将鸭肉撕开放入盘中。

步骤7.调配酱料即可食用。

首先把大白鸭洗干净，切成自己想要的大小，然后在锅里面倒入水，等到水沸腾的时候倒入鸭肉，还可以放入一些蒜头，等到再次沸腾的时候，倒入鸡精盐调味，并开小火熬煮1小时，每20分钟就加入适量的水，最后再加点鸡精和盐即可。