农师傅蒜蓉酱的做法
主料:蒜子一斤
辅料:蚝油三十克、盐六克、白糖五克、鸡汁十克、鸡精味精各三克
步骤
步骤一、首先把蒜子都用刀身拍一下,然后剁成末状(蒜子一定要用刀剁,机器搅出来的没有香味,十分影响口感),然后把切好的蒜蓉放在清水中冲洗一下(一般我们都是放在米袋里冲洗),这样可以避除苦味,同时也能让蒜泥更白
步骤二、接着把冲洗好的蒜子用手挤干水分(稍微用点劲,这样后期入锅更容易操作),然后开炉点火,锅内烧干水分,放入六勺清油(油要多一些,这样后期熬制的时候更香,也不容易糊底)
步骤三、然后把油温烧到四成热(油温不能烧得太高,容易把前期放进去的蒜子炸糊),放入一半蒜泥(慢慢的放入,因为蒜泥中含有水分,容易扑出来),一边搅动一边用小火慢慢浸炸(中途一定要不停地搅动)
步骤四、见蒜泥炸到金黄放入剩余的蒜泥,继续不停地搅动浸炸,炸到第二次放入的蒜泥断生,并且有些微微变色就可以连同油一起倒出来了(这时候前期放进去的蒜泥,已经有干硬的状态了),金银蒜蓉酱到这里已经完成一大半了
步骤五、最后就是调口了,待油微微冷却后开始调口(注意一定不能立马调口,否则盐不容易化开,同时也影响蒜蓉酱的香味),放入盐、鸡精味精、鸡汁、蚝油等调料,搅拌均匀放在旁边冷藏一夜就可以食用啦,这样熬出来的蒜蓉只要不碰到生水,可以保存一个月不会变质
-
5e分数对应段位
5E平台的分数不稳定,所以5E上900分对应官方匹配的段位范围较广,大约对应白银三到黄金一段位。无法达到ak水平。Csgo5E平台分数与官方匹配段位对应算法:ak对应1350分,麦穗对应1500分,双ak对应1650分,菊花对应1800分。...
-
1997年11月19日是几岁2021
1997年11月19日是2021年是24周岁。出生于11月19日的人,总是喜欢将自己所学所感「秀」给别人知道。如果是内向的人可能会选择透过日记、书信、短文等文本形式,或素描、绘画等艺术形式,将肚子里的墨水「秀」出来。至于外向的人干脆就直接透过与社会的互动,来贡献自己...
-
海尔491是单循环吗
海尔491是单循环,单循环冰箱压缩机会频繁启动,噪音大,耗电量大,而且制冷不均匀,冷冻室往往会出现过冷现象,结很厚的霜...
-
情人节蛋糕文案简短走心
在情人节的时候给爱人订一个蛋糕,上面写着情人节快乐,祝对方开心幸福的字样,就是想表达自己对她的这份心意,给她一份惊喜。...