能用微波炉煮肉吗
可以用微波炉弄熟一整块猪肉需要35分钟,做法如下:准备材料:花肉、食用油、食盐、五香粉、苏打粉、生抽、白糖、细香葱、姜、料酒。
一、把五花肉洗干净切成宽约9厘米,长约15厘米的大块,准备好细香葱和姜丝。
二、煮锅中坐入冷水,把五花肉和葱姜加入大火煮开,加入适量料酒煮至可以用筷子插进肉里,没血水淌出即可。
三、煮好的五花肉捞出泡入冷水盆中。
四、用刀把皮上刮干净并冲洗。
五、五花肉皮向下用刀切成宽约1厘米的片,不切断,方便入味和切成品。
六、用厨房纸把皮擦干,再用牙签在皮上扎些细密的小洞。
七、先在皮上抹上少许细盐,等盐完全渗入后再抹上适量小苏打。
八、用适量生抽,五香粉,盐,白糖搅匀。
九、把瘦肉部份向下在酱汁里腌制约1小时。
十、中途要用刷子把酱汁多次沿着缝隙刷入肉内。十一、腌好后用竹签从中间串起来,防止烤的中途变型。
十二、用锡纸把肉包起来,皮露在外面。
十三、放入微波炉中火烤35分钟。
十四、烤好后取出,不烫手时在干净无水的切菜板上,把皮向下,沿着瘦肉部分切好的位置切片即可。
可以煮熟肉的。肉类食品包括猪肉牛肉羊肉,鸡肉鸭肉等,营养丰富,肉是要煮熟才能吃的。微波炉是一种炊具,可以加热食品,也可以煮食品,都很好用的,受到人们欢迎,许多人家庭都有微波炉,微波炉是可以煮熟肉食,但不能用金属容器装肉微波,可以用陶瓷碗或专用微波塑料碗等。
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