生鲜和熟食可以一起卖吗

严格来说是不可以的，而且做卤菜店，还有个要求就是必须厨房和店铺在一起，如果是分开的就必须办理小作坊加工证，很难办的，但是现实中确实有混合卖的现象出现，可能是某些地方执法不严格。

现在国家对食品安全越来越重视，如果你真想这么干的话，你也得把房间隔开，如果在一起的话，肯定是不行的

生熟分开，不得混淆，这是最基本的要求。

当然不能，熟食是直接可以食用的，而生食是不能直接食用的，因为它可能含有大量的有害菌，使人体产生疾病，如果生食和熟食品放在一起，生食品的细菌就会被带到熟食品上，熟食品会被人直接食用，这样就会造成人体感染病菌，而使人体产生疾病。

扩展资料:卖生鲜的话，只需要营业执照即可，但是熟食的话，还需要《食品经营许可证》或者《卫生许可证》，如果两者都有的话，那么资质就要同时具备，还有就是营业执照经营范围也必须包含经营项。