可可粉和黑可可粉哪个好

肯定是可可粉相对好一点

小贴士：

1：最好购买天然可可粉，其颜色应该是浅棕色

2：对于棕色甚至是深棕色的天然可可粉里面肯定是加了可可皮或是其他的食用色素碱化可可粉的颜色应该是棕红色

3：如果是深棕色或是棕黑色那一定是碱化过重，灰粉含量过多所致可可黑粉的颜色应该是深棕色到棕黑色，如果可可粉的颜色是纯黑色甚至是深黑色那说明可可粉里一定加入了食用色素。

看个人口味吧，黑可可粉会有点偏苦，可可粉相对来说要甜一点，就像有些人吃巧克力喜欢吃纯黑巧克力一样，喜好不同选择不一样，没有什么好与不好的