扇贝怎样烘烤
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扇贝烘烤的做法
食材准备
扇贝500克,食用油1小勺,大蒜30克,姜15克,盐1/2小勺,味极鲜酱油1/2小勺。
方法步骤
1、扇贝在清水里洗干净,因为是连壳一起烤,所以扇贝的外壳也要刷洗干净。
2、用小刀将扇贝敲开,去掉扇贝的上半边壳,再去掉围边,冲洗干净。
3、蒜、姜各切小粒,取一碗放入,加入半小勺盐、1小勺油、半小勺味极鲜酱油,搅拌均匀
4、烤盘铺锡纸。将扇贝放上,将蒜、姜末均匀铺在每只扇贝上,放入170度烤箱烤10分钟即可。
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