新鲜鱿鱼怎么炒
心理3.29W
1爆炒鱿鱼
鱿鱼300克 |葱姜蒜适量| 干辣椒依据个人口味
豆瓣酱 2克| 青红椒适量 | 老抽3克| 糖一茶勺 | 鸡精2克|耗油3克
- 步骤 -
鱿鱼去头、表面黑膜,沿腹部切开(去内脏、软骨),划十字花刀,切成片锅内烧水,水沸后放鱿鱼,卷起后捞起辣椒洗净、切片,蒜切片,姜切丝,葱切末,备用热锅热油,煸香姜、蒜、干辣椒后,放豆瓣酱、鱿鱼、青红椒、老抽、糖、耗油,翻炒至断生最后,撒上葱花即可出锅!
标签:鱿鱼
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